الخطوات المفصلة لتحضير بهارات الجارام ماسالا بنفسك
يعتبر الجارام ماسالا من البهارات الهندية الشهيرة بنكهتها المميزة والمفعمة بالتوابل، ويستخدم في العديد من المأكولات الهندية والباكستانية. إذا كنت تحبين طعم الجارام ماسالا وتودين تحضيره في المنزل، فاليوم سوف نقدم لك الخطوات المفصلة لتحضير بهارات الجارام ماسالا بنفسك.
المكونات:
– 2 ملعقة كبيرة من الكمون المطحون
– 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة
– 1 ملعقة كبيرة من الكركم المطحون
– 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون
– 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
– 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون
– 1 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
– 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
الخطوات:
1. احضري وعاءًا وضعي فيه كل المكونات.
2. اخلطي جميع المكونات جيداً.
3. صفي المكونات إذا وجدت بها أي تجلطات.
4. احتفظي بالبهارات في علبة محكمة الإغلاق في مكان جاف وبارد.
يمكنك استخدام الجارام ماسالا في العديد من الوصفات، مثل الدجاج المشوي، واللحم المقلي، والحساء، وغيرها الكثير.
أسئلة شائعة:
1. هل يمكن استبدال بعض المكونات بأخرى؟
نعم، يمكن استبدال بعض المكونات إذا لم تتوفر لديك. مثلا، يمكن استخدام بذور الكمون بدلاً من الكمون المطحون، ويمكن استخدام الزنجبيل الطازج بدلاً من الزنجبيل المطحون.
2. ما هي أفضل الطرق لاستخدام الجارام ماسالا في الأطعمة؟
يمكنك استخدام الجارام ماسالا في العديد من الوصفات، مثل الدجاج المشوي، واللحم المقلي، والحساء، وغيرها الكثير. يمكنك إضافة الجارام ماسالا إلى الطعام خلال عملية الطهي أو بعد تقطيع الطعام بضع دقائق.
