الخطوات السهلة لعمل صلصة الطماطم اللذيذة في المنزل
تعد صلصة الطماطم من أهم المكونات التي لابد من وجودها في المطبخ، حيث يمكن استخدامها لإضافة نكهة رائعة ولذيذة للأطباق المختلفة. ولكن الكثير من الناس يشتكون من صعوبة الحصول على صلصة الطماطم المنزلية التي تكون لذيذة ومثالية للاستخدام في الأطباق.
ومع ذلك، يمكنك الآن إعداد صلصة الطماطم اللذيذة بكل سهولة في المنزل من خلال اتباع الخطوات البسيطة التالية:
المكونات:
– 1 كيلو طماطم مقطّعة إلى قطع صغيرة
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1 بصلة صغيرة مفرومة
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1/4 كوب خل التفاح
– 1/4 كوب سكر
الخطوات:
1. سخن الزيت في قدر كبير على نار متوسطة.
2. أضف البصل والثوم وحركهم حتى يصبحان لينين ومنديّن.
3. أضف الطماطم وحركها حتى تصفى جيداً مع البصل والثوم.
4. ضعي الخل والسكر والملح والفلفل الأسود وحركي المكونات جيداً.
5. اطهي المكونات على نار خفيفة لمدة 40-50 دقيقة.
6. اسحبي الخليط من النار وضعيه في وعاء كبير.
7. استخدمي خلاط يدوي واخلطي المكونات جيداً.
8. بعد الانتهاء، ضعي الصلصة في وعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
وهذه هي الخطوات السهلة التي يمكن اتباعها لعمل صلصة الطماطم اللذيذة في المنزل. ولا تنسوا، هذه الوصفة يمكن تنويعها حسب الرغبة بإضافة المكونات المختلفة للحصول على نتيجة مختلفة.
الأسئلة الشائعة:
– كم من الوقت تدوم الصلصة في الثلاجة؟
يمكن الاحتفاظ بصلصة الطماطم في الثلاجة لمدة تصل إلى 5-7 أيام.
– هل يمكن إضافة المزيد من البهارات؟
نعم، يمكنك إضافة المزيد من البهارات مثل الأعشاب الطازجة أو الفلفل الحار لجعل الصلصة أكثر حدّة ونكهة.
– هل يمكن الاستغناء عن إضافة السكر؟
نعم، يمكنك الاستغناء عن إضافة السكر واستخدام العسل أو محليات أخرى بدلاً من ذلك.
