الخطوات السهلة لصنع معكرونة بالخضار في المنزل
إذا كنت ترغب في تناول وجبة خفيفة وصحية، فإن صنع معكرونة بالخضار يعتبر خيارًا رائعًا. يمكنك تجهيز هذه الوصفة المبتكرة في المنزل بسهولة، دون الحاجة إلى مهارات خاصة في الطهي. في هذا المقال، سوف نقدم لك الخطوات السهلة والمبسطة لصنع معكرونة بالخضار في المنزل.
المكونات:
– 2 كوب من المعكرونة الفريدو
– 1 حبة بصل مقطعة
– 2 فصوص من الثوم المفروم
– 2 حبة طماطم مفرومة
– 2 كوب من الخضار المشكلة (الفلفل الأحمر، الزهرة الصفراء، الجزر، البروكلي والملفوف)
– ملعقة طعام من الزيت النباتي الخالي من الدهون
– ملعقة كبيرة من الملح والفلفل الأسود
الخطوات:
1- يُغلى العصير حتى الحصول على قوام متماسك ثم ترفع عن النار
2- تُضاف المعكرونة إلى قدر الماء المُغلى، ثم تُسلق لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج تمامًا.
3- في المقلاة الأخرى، يُسخن الزيت النباتي الخالي من الدهون، ثم يتم إضافة البصل والثوم المفرومين والخضار المشكلة. ثم يُطهى لمدة 3 دقائق.
4- يتم إضافة الطماطم المفرومة إلى الخليط، ثم يُترك حتى تصبح ناعمة.
5- تُضاف المعكرونة المُسلوقة إلى الخليط، ثم يُصب عليها مزيج الملح والفلفل الأسود، ثم يُطهى لمدة دقيقتين على نار خفيفة.
6- تُقدم المعكرونة الطازجة والساخنة مع حبوب الخبز أو صلصة الطماطم.
FAQs:
1- هل يمكن استخدام الخضار الأخرى بدلاً من الخضار المستخدمة في هذه الوصفة؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من الخضار المفضلة لديك.
2- هل يمكن إضافة الأعشاب المفضلة لي إلى هذه الوصفة؟
نعم، يمكن إضافة أي نوع من الأعشاب المفضلة لديك، مثل الريحان أو الأوزة أو البقدونس.
3- هل يمكن تحويل الوصفة إلى نباتية؟
نعم، يمكن استخدام معكرونة القمح الكامل بدلاً من المعكرونة الفريدو، واستبدال الجبن المتبل بشرائح الفطر النيئة والصويا المُحمصة.
