الخطوات الأساسية لعمل قراقيش سادة لذيذة وناعمة
القراقيش من الحلويات التقليدية الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة في العالم العربي، وتعتبر وجبة خفيفة مثالية لتناول الإفطار أو وجبة العشاء. وتعتبر القراقيش سادة من الأصناف الشهية واللذيذة التي يعشقها الجميع، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. في هذا المقال، سنقدم لكم الخطوات الأساسية لتحضير قراقيش سادة لذيذة وناعمة في المنزل.
المكونات:
– كوب ونصف دقيق
– ملعقة صغيرة خميرة فورية
– نصف ملعقة صغيرة سكر
– نصف ملعقة صغيرة ملح
– كوب ماء دافئ
الطريقة:
1. في وعاء كبير، امزجي الدقيق، الخميرة الفورية، السكر والملح.
2. أضيفي الماء الدافئ تدريجياً إلى العجينة وامزجيهم جيداً حتى تصبح لينة.
3. اعجني العجينة جيداً على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح ملساء.
4. غطي العجينة واتركيها تتخمر لمدة ساعة.
5. بعد أن تتخمر العجينة، قومي بتقسيمها إلى كرات صغيرة.
6. شكلي الكرات إلى أشكال دائرية واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.
7. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
8. اقلي القراقيش في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين.
9. قومي بتصريف القراقيش من الزيت ووضعها على ورق نشاف لامتصاص الزيت الزائد.
10. قدمي القراقيش ساخنة مع العسل أو المربى أو القشطة.
وبهذه الطريقة البسيطة يمكنك الاستمتاع بتحضير قراقيش سادة لذيذة وناعمة في المنزل. جربي هذه الوصفة واستمتعي بتناول هذه الحلاوة الشهية مع عائلتك وأصدقائك.
أسئلة مكررة
Q: هل بإمكاني تخزين القراقيش لفترة طويلة؟
A: نعم، يمكنك تخزين القراقيش في علب محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع في الثلاجة.
Q: هل يمكنني استخدام الخميرة الطازجة بدلاً من الخميرة الفورية؟
A: نعم، يمكنك استخدام الخميرة الطازجة، ولكن يجب زيادة كمية الخميرة وترك العجينة تتخمر لفترة أطول.
Q: ما هي الكمية المناسبة للزيت لقلي القراقيش؟
A: يجب أن يكون الزيت كافيًا لغمر القراقيش بشكل كامل أثناء القلي، ولكن يجب تجنب استخدام كميات كبيرة من الزيت.
Q: هل يمكنني تجميد القراقيش غير المطبوخة؟
A: نعم، يمكن تجميد القراقيش غير المطبوخة في أكياس محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى شهر وطهيها لاحقاً.
