الحمص المسلوق بدون نقع: طريقة سهلة ورائعة لتحضير وجبتك
الحمص من الأصناف المشهورة في المطبخ العربي والذي يقدم على مائدة الإفطار والعشاء. ومن أشهر طرق إعداده هو طريقة النقع. ولكن، ليس كل وقت يسمح لتقليب الحمص في الماء والنقع، من هنا جاءت فكرة الحمص المسلوق بدون نقع، فهذه الطريقة سريعة ومباشرة، وتحتاج إلى تحضير قليل من الخطوات للحصول على النتيجة المثالية.
المكونات:
– كوب حمص مجفف
– 3 أكواب ماء
– فص صغير ثوم مفروم
– 1 ملعقة صغيرة كمون
– ملح وفلفل
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
الطريقة:
1- يشطف الحمص ويصفى جيداً.
2- يضع الحمص في وعاء ويُضاف الماء ويترك ليغلي على نار متوسطة الحرارة.
3- عندما يغلي الحمص، يقلل الحرارة ليغلي لمدة 35-40 دقيقة، أو حتى يصبح طرياً.
4- تُصفى الماء ويُضاف الحمص في الوعاء.
5- يُضاف الزيت الزيتون، الثوم، الكمون، الملح والفلفل.
6- يُقلب الحمص بخفة لمدة دقيقتين ويُزين بالبقدونس والفلفل الأسود (اختياري).
FAQs:
1- هل يمكن تقديم الحمص المسلوق بدون نقع للإفطار؟
نعم، الحمص المسلوق بدون نقع يمكن تقديمه للإفطار والعشاء.
2- كم مدة الطهي لحمص المسلوق بدون نقع؟
الحمص يتم طهيه لمدة 35-40 دقيقة.
3- هل يمكن إضافة التوابل الأخرى للحمص المسلوق بدون نقع؟
نعم، يمكن إضافة التوابل الأخرى إلى الحمص المسلوق بدون نقع، مثل الفلفل الأسود والكزبرة.
اختيار الحمص المسلوق بدون نقع مثالي لمن يريدون تحضير وجبتهم بشكل سريع وبسيط، وهي طريقة رائعة للاستمتاع بطعم الحمص الرائع بسهولة.
