كيفية الحصول على كيك مثالي بخطوات بسيطة في فرن الغاز
العنوان: كيفية الحصول على كيك مثالي بخطوات بسيطة في فرن الغاز
المقدمة:
تُعتبر صناعة الكيك واحدة من المُتعة الحقيقية لمحبي الحلوى. ومع ذلك، يعتقد البعض أن صنع الكيك في المنزل بات يتطلب مهارات خاصة، وتوفر أجهزة مُختلفة، مثل فرن الكيك. ولكن الحقيقة هي أنه بإمكانك الحصول على كيك مذهل يسيل له اللعاب باستخدام فرن الغاز العادي الموجود في المنزل. سنقدم لك في هذا المقال طريقة سهلة وبسيطة لصنع كيك مثالي باستخدام فرن الغاز.
الخطوات:
المكونات:
- 3 أكواب من الدقيق
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
- 1 1/2 كوب من السكر
- 1 كوب من الزبدة، بدرجة حرارة الغرفة
- 4 بيضات
- 1 1/2 ملعقة شاي من خلاصة الفانيليا
- 1 كوب من الحليب
الخطوات:
- سخن الفرن. قبل أن تبدأ في صنع الكيك، قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اخلط المكونات الجافة. في وعاء كبير، اخفق الدقيق ومسحوق الخبز والملح والسكر معًا حتى تمتزج المكونات الجافة تمامًا.
- أضف المكونات السائلة. أضف الزبدة والبيض وخلاصة الفانيليا والحليب إلى الخليط الجاف، واخفق المكونات معًا حتى تصبح العجينة ناعمة ومتجانسة.
- اخبز الكيك. قم بدهن قالب الكيك بالزيت أو رشه بالدقيق لتجنب لاصق العجين، ثم صب العجينة في القالب. ضع القالب في الفرن المُسخن واترك الكيك يخبز لمدة 45 إلى 50 دقيقة، أو حتى يتم اختبار النضج باستخدام عود خشبي يجف عندما يتم إدخاله في منتصف الكيك.
- دع الكيك يبرد. بعد انتهاء وقت الخبز، اخرج القالب من الفرن واترك الكيك يبرد تمامًا قبل تقديمه وتزيينه حسب الرغبة.
الأسئلة الشائعة:
هل يجب تسخين الفرن قبل وضع الكيك؟
نعم، يجب تسخين الفرن قبل وضع الكيك. يساعد تسخين الفرن على تحقيق توزيع حرارة متساوية داخل الفرن، مما يساهم في خبز الكيك بشكل متساوٍ ومثالي.
ما هو الطريقة الأفضل لتجربة نضج الكيك؟
يُمكنك استخدام عود خشبي لتجربة نضج الكيك. أدخل العود في وسط الكيك، وإذا خرج جافًا دون أثر للعجينة، فهذا يعني أن الكيك قد اكتمل واكتسب النضج المطلوب.
هل يجب ترك الكيك يبرد تمامًا قبل تقديمه؟
نعم، يُفضل ترك الكيك يبرد تمامًا قبل تقديمه وتزيينه. إذ يساعد ذلك على تثبيت هياكل الكيك ومنع تموجه أو تشوهه عندما يتم تزيينه بالكريمة أو أي طبقة أخرى.
