البيض المسلوق والمقلي والمخفوق: أشهر أنواع طبخ البيض

يُعتبر البيض من الأطعمة الأساسية في مختلف الثقافات والمطابخ حول العالم. يُمكن طهي البيض بعدة طرق، ولكن من أشهر
أنواع الطبخ المفضلة لدى الكثيرين هي البيض المسلوق والمقلي والمخفوق. دعونا نتعرف على كل منها بشكل مفصّل:

البيض المسلوق

يُعتبر البيض المسلوق من الأنواع الشهيرة لتجهيز وجبة إفطار صحية ولذيذة. يتم غلي البيض في الماء المغلي لمدة زمنية
معينة حسب الرغبة، بحيث يكون صفار البيض متماسكًا والبياض طريًا. يمكن تناول البيض المسلوق بشكل منفرد أو استخدامه في
إعداد وجبات متنوعة كالسلطات أو الساندويشات.

البيض المقلي

إن البيض المقلي هو ذلك الأكل اللذيذ الذي يزيد من طعم وجمال الأطباق، إذ يُعد طهي البيض المقلي بسيطًا وسريعًا. يتم تحطيم
البيضة في مقلاة وتُطهى بزيت أو زبدة حتى يصبح البياض مطبوخًا والصفار لا يزال سائلاً. يمكن تقديم البيض المقلي
مع الخبز أو بجانب أطباق الفول أو البطاطس المقلية.

البيض المخفوق

يُمكن استخدام البيض المخفوق في تحضير العديد من الوصفات الشهية، فهو يُمثل مادة أساسية في عجينة الكيك والبانكيك والكريب.
يتم خفق البيض جيدًا بالشوكة أو الخلاط الكهربائي حتى يصبح خفيفًا وهشًا. يمكن إضافة البهارات أو الأعشاب حسب الذوق
الشخصي لإضفاء نكهة مميزة على البيضة المخفوقة.

الأسئلة المتكررة

1. ما هو وقت الغليان المثالي للبيض المسلوق؟

يمكن تحضير البيض المسلوق حسب النصف المطلوب. للحصول على بيض مسلوق نيء، يتطلب الأمر غلي البيض لمدة 4-5 دقائق. أما
للحصول على بيض مسلوق جيدًا، فإنه يجب غليه لمدة 6-7 دقائق، في حين يستغرق طهو بيض مسلوق جاف من 9-12 دقيقة.

2. هل يمكن تناول البيض المقلي في وجبة العشاء؟

بالطبع! يُمكن تناول البيض المقلي في أي وقت من اليوم، سواءً في وجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء. يُعد البيض المقلي
إضافة رائعة إلى السلطات أو الساندويشات أو الوجبات الرئيسية، ويمكن تناوله أيضًا بجانب الخضروات أو الأرز.

3. هل يمكن تخصيص البيض المخفوق في تحضير الحلويات فقط؟

البيض المخفوق ليس مقتصرًا على تحضير الحلويات فقط، فهو يمكن استخدامه في تحضير العديد من الوصفات اللذيذة المالحة أيضًا.
بإضافة الملح والفلفل والبهارات المفضلة لديك، يُمكن استخدام البيض المخفوق في تحضير البيض المسلوق والساندويشات
والكيش وطبق الأومليت.