البيض المسلوق: طريقة إعداده المثالية

مقدمة

البيض المسلوق من أكثر الأطباق شهرة وشعبية حول العالم. يُعتبر وجبة خفيفة مغذية ويمكن تناوله في أي وقت من اليوم. وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريقة إعداد البيض المسلوق بشكل مثالي بحيث يكون الصفار طريًا والبياض مستقرًا.

خطوات إعداد البيض المسلوق:

1. أضعف البيض المطلوب في قدر واسع
2. أضف ماء باردًا يغمر البيض بشكل كامل
3. قم بتسخين القدر على نار متوسطة حتى يغلي الماء
4. عندما يبدأ الماء في الغليان، قلل النار إلى متوسطة-منخفضة
5. اترك البيض يغلي لمدة 4-6 دقائق للبيض المتوسط و7-9 دقائق للبيض المتوسط الناشئ
6. باستخدام ملعقة مثقبة، انقل البيض إلى وعاء مملوء بالماء البارد
7. اترك البيض في الماء البارد لمدة دقيقتين ليبرد تمامًا
8. قشر البيض بحذر وقم بتقديمه

أسئلة متكررة:

ما هو أفضل نوع من البيض للحصول على النتيجة المثالية؟

يفضل استخدام البيض الطازج ذو جودة عالية للحصول على أفضل نتيجة، حيث يكون البياض صلبًا والصفار طريًا.

كم من الوقت يجب أن أترك البيض يغلي؟

يعتمد زمن الغليان على درجة النضج المطلوبة للبيض. للحصول على بيض متوسط ​​النضج، يجب تركه يغلي لمدة 4-6 دقائق، بينما يحتاج البيض المتوسط الناشئ إلى 7-9 دقائق.

هل يمكنني إضافة الملح أثناء غلي البيض؟

بالطبع، يمكنك إضافة بضع رشات من الملح إلى الماء أثناء غلي البيض. يساعد ذلك في تسهيل عملية تقشير البيض فيما بعد.

هل يمكنني تناول البيض المسلوق مع أطباق أخرى؟

بالتأكيد! يمكنك تناول البيض المسلوق كوجبة خفيفة بمفرده أو استخدامه في تحضير السلطات والساندويشات والتموج والمقبلات وغيرها من الأطباق اللذيذة.

هل البيض المسلوق طريقة صحية لتناول البيض؟

نعم، البيض المسلوق طريقة صحية ومغذية لتناول البيض. إذ يعتبر مصدرًا جيدًا للبروتينات والفيتامينات والمعادن، ويحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية.