البيض المخفوق بالفلفل والصوص البسيط

مقدمة

يعد البيض من أهم الأطعمة التي يتم تناولها في الإفطار، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم. ويعد البيض المخفوق بالفلفل والصوص البسيط واحدًا من الوصفات المشهورة والشهية.

المكونات

• 4 بيضات
• 1/4 كوب من الفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح صغيرة
• ملح وفلفل حسب الذوق
• 2 ملاعق كبيرة من الزبدة

طريقة التحضير

1. في وعاء، قومي بخفق البيض جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
2. أضيفي إلى البيض المخفوق الفلفل الأخضر وقلبيهما معًا.
3. قومي بتسخين الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
4. أسكبي البيض المخفوق في المقلاة واتركيه يطهى لمدة 2-3 دقائق حتى يتماسك.
5. قومي بتحريك البيض المخفوق من الأطراف إلى الوسط بواسطة ملعقة خشبية حتى ينضج تمامًا.
6. بعد أن ينضج البيض المخفوق، قومي بتوزيعه في أطباق التقديم وزيني ببعض الفلفل الطازج المفروم.

الصوص البسيط

• 2 ملاعق كبيرة من الصويا صوص
• 1 ملعقة صغيرة من صلصة الشوي
• 1/2 ملعقة صغيرة من العسل
• 1/2 معلقة صغيرة من صوص الثوم المفروم

لتحضير الصوص البسيط، قومي بمزج جميع المكونات معًا في وعاء صغير. ثم قدمي الصوص بجانب البيض المخفوق المطهو.

الأسئلة الشائعة

هل يمكن استخدام الفلفل الأحمر بدلاً من الفلفل الأخضر؟

نعم، يمكنك استخدام الفلفل الأحمر بدلاً من الفلفل الأخضر إذا كنت تفضل ذلك.

هل بإمكاني إضافة زهرة الصويا إلى الوصفة؟

بالطبع، يمكنك إضافة زهرة الصويا المفرومة إلى الوصفة لإضافة نكهة إضافية.

هل يلزم تحمير الفلفل الأخضر قبل إضافته إلى البيض المخفوق؟

لا، لا يلزم تحمير الفلفل الأخضر قبل إضافته إلى البيض المخفوق. يجب فقط تقطيعه إلى شرائح صغيرة.

هل يمكن تقديم الوصفة مع خبز التوست؟

نعم، يمكنك تقديم البيض المخفوق بالفلفل والصوص البسيط مع خبز التوست المحمص.

هل يمكن الاحتفاظ بالصوص في الثلاجة لاستخدامه في وقت لاحق؟

نعم، يمكنك الاحتفاظ بالصوص في الثلاجة في وعاء محكم الغلق لاستخدامه في وقت لاحق.