عندما نفكر في الإفطار الصباحي، يأتي لدي الكثير منّا في الاعتبار وجبة الفطور الأمريكية المشهورة البان كيك. ولكن ماذا لو كنت من المبتعثين أو تواجه مشكلة في تناول حليب الألبان؟ لا داعي للقلق، فهناك وصفة رائعة للبان كيك بدون الحاجة إلى حليب الألبان وتكون صحية وشهية.
مكونات وصفة البان كيك بدون الحاجة إلى حليب الألبان
لتحضير البان كيك بدون الحاجة إلى حليب الألبان، ستحتاج إلى الاتي:
– 1 كوب دقيق
– 2 ملاعق كبيرة سكر
– 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
– 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
– 1/4 ملعقة صغيرة ملح
– 1 بيضة
– 1 كوب ماء
– 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة تحضير البان كيك بدون الحاجة إلى حليب الألبان
1. في وعاء كبير، امزجي الدقيق، السكر، بيكنج باودر، بيكنج صودا، والملح.
2. في وعاء آخر، اخفقي البيضة جيدا ثم أضيفي الماء، الزيت النباتي، والفانيليا وامزجي جيدا.
3. أضيفي خليط السائل إلى خليط الجاف تدريجيا وامزجي حتى تحصلي على خليط متجانس.
4. سخني مقلاة على نار متوسطة واسكبي مقدار 1/4 كوب من الخليط على المقلاة.
5. قومي بقلب البان كيك عندما يظهر الفقاعات على الوجه وقومي بقليه من الجهتين حتى يصبح ذهبي اللون.
6. قدمي البان كيك بدون الحاجة إلى حليب الألبان مع العسل أو الفواكه حسب الرغبة وبالهناء والعافية!
FAQs
هل يمكنني استخدام حليب نباتي بدلا من الماء؟
نعم، يمكنك استخدام حليب نباتي مثل حليب اللوز أو حليب جوز الهند بدلا من الماء إذا كنت ترغب في إضافة نكهة إضافية إلى البان كيك.
هل يمكنني استبدال البيض في وصفة البان كيك؟
نعم، يمكنك استخدام البديل النباتي للبيض مثل الموز المهروس أو بذور الكتان المطحونة كبديل للبيض في وصفة البان كيك.
كيف يمكنني تخزين البان كيك المتبقي؟
يمكنك تخزين البان كيك المتبقي في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة يومين، ويمكنك أيضا تجميدها لفترة أطول وتسخينها في الميكروويف عند الحاجة.
