الباستا بالدجاج: وصفة لذيذة وصحية للغاية
تُعتبر الباستا بالدجاج واحدةً من الأطباق الشهية والشعبية في العالم. فهي طبق يجمع بين الباستا المتبلة والدجاج المطهو بشكلٍ صحي ولذيذ. وتعتبر هذه الوصفة خيارًا رائعًا لمن يرغبون في تناول طعامٍ لذيذ وصحي للغاية.
المكونات:
– ٢٠٠ غرام من الباستا
– ٢ صدر دجاج مقطع إلى قطع صغيرة
– ٢ حبة بصل مفروم
– ٣ فصوص ثوم مفروم
– ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
– ٢٠٠ غرام من الطماطم المقطعة إلى مكعبات صغيرة
– ١٥٠ مل من المرق الدجاج
– رشة من الفلفل الأسود
– رشة فلفل أحمر حار
– ملح حسب الرغبة
– صوص الطماطم الطازجة
– جبن بارميزان طريقة التحضير:
١. هيئة الباستا: قم بغلي الماء الذي يصل إلى نقطة الغليان، وأضف ملحًا قليلًا. ثم قم بإضافة الباستا ويترك لمدة ٨-١٢ دقيقة تقريبًا حتى تكون الباستا قابلة للأكل، ويتم صفيها من الماء الزائد.
٢. تسخين الزيت: قم بوضع مقلاة على نار متوسطة، وضعي الزيت الزيتون في المقلاة ودعيه يسخن.
٣. إضافة البصل والثوم: بعد أن يسخن الزيت، ضعي البصل والثوم وقلبيهم حتى ينضجوا قليلًا.
٤. إضافة الدجاج: بمجرد أن ينضج البصل، قم بإضافة قطع الدجاج إلى المقلاة. قلبي المكونات بشكلٍ جيدٍ وأتركي الدجاج حتى يتحمر من جميع الجهات.
٥. إضافة الطماطم والمرق: بعد ذلك، ضعي المرق والطماطم في المقلاة، ودعي الخليط يغلي لمدة دقيقتين.
٦. إضافة التوابل: يتم إضافة الفلفل الأسود، والفلفل الحار، والملح حسب الرغبة.
٧. إضافة الباستا والصوص: بمجرد أن تتم إضافة التوابل، ضعي الباستا في المقلاة وقلبي المكونات معًا.
٨. تقديم الطبق: وضعي الطبق في صحن التقديم، ورشي عليه جبن بارميزان لإضافة المزيد من النكهة. ويمكن تزيين الطبق ببعض البقدونس الطازج أو الريحان.
أسئلة شائعة:
ما هي القيمة الغذائية لطبق الباستا بالدجاج؟
تحتوي وجبة الباستا بالدجاج على حوالي ٣٩٠ سعر حراري، و ٤٦ جرامًا من الكربوهيدرات و ١٧ جرامًا من البروتينات.
ما هي البدائل الصحية للمكونات المستخدمة في الطبق؟
يمكن استخدام المكونات الصحية في طبق الباستا بالدجاج، مثل اختيار نوع الباستا المصنوع من القمح الكامل واستخدام الدجاج العضوي.
هل يمكن تحضير طبق الباستا بالدجاج بشكلٍ مسبق وتخزينه؟
يمكن تناول طعام الباستا بالدجاج بشكلٍ مسبق وتخزينه في الثلاجة لاستهلاكه في وقتٍ لاحق. ننصح بوضع الطبق في حاوية محكمة الغلق ووضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.
