الآن يمكنك صنع فطائر البان كيك بالشوكولاتة الدهنية بطريقة مثالية
إذا كنت من محبي الحلويات والوجبات الخفيفة، فإن فطائر البان كيك بالشوكولاتة الدهنية ستكون خيارًا رائعًا لك. إنها وجبة لذيذة وسهلة التحضير، ويمكن أن تكون وجبة إفطار مثالية أو وجبة خفيفة في أي وقت من اليوم. هذه الوصفة لفطائر البان كيك بالشوكولاتة الدهنية ستجعلك تتيح لنفسك الاستمتاع بنكهة الشوكولاتة الغنية والكريمية في كل لقمة.
المكونات:
– 1 كوب من الدقيق
– 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
– ربع ملعقة صغيرة من الملح
– 2 ملعقة كبيرة من السكر
– 1 بيضة
– 1 كوب من الحليب
– 2 ملعقة كبيرة من زبدة الشوكولاتة
– 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
– 1/4 كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، مسحوق الخبز، الملح، والسكر.
2. في وعاء آخر، اخفقي البيضة جيدًا، ثم أضيفي الحليب وزبدة الشوكولاتة. استمري في الخفق حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
3. أضيفي مزيج البيض إلى مزيج الدقيق وقلبيهما بلطف حتى يتجانس العجين.
4. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة واستخدمي رشة طبخ غير لاصقة.
5. اسكبي مقدار 1/4 كوب من العجين في المقلاة وحركيه حتى تنتشر بشكل متساوٍ في القاع.
6. ضعي رقاقات الشوكولاتة الداكنة فوق العجين.
7. انتظري حتى تظهر الفقاقيع على العجينة، ثم قلبيها برفق واطهيها من الجهة الأخرى حتى تصبح ذهبية.
8. كرري العملية حتى تنتهي من جميع كمية العجين.
قد تحتاجين إلى إضافة زبدة طرية أو شراب القيقب للفطائر البان كيك عند تقديمها. يمكنك أيضًا تجميل الفطائر بإضافة بعض التوت أو شرائح الموز أو سكر بودرة على وجهها.
أسئلة متكررة
1. هل يمكن استخدام زيت الزيتون بدلاً من زبدة الشوكولاتة؟
نعم، يمكنك استخدام زيت الزيتون بدلاً من زبدة الشوكولاتة إذا كنت تفضل طراوة الفطائر. قد تحتاج إلى تعديل كمية الحليب قليلاً إذا كان العجينة تجافة.
2. هل يمكن تجميد فطائر البان كيك الشوكولاتة الدهنية؟
نعم، يمكنك تجميد فطائر البان كيك الشوكولاتة الدهنية بعدما تبرد تمامًا. قد تحتاج إلى وضع ورق فويل بين كل فطيرة لمنع التصاقها في التجميد.
3. كم وقت التحضير لفطائر البان كيك الشوكولاتة الدهنية؟
وقت التحضير يعتمد على مهاراتك في المطبخ، ولكن بشكل عام يستغرق حوالي 30 دقيقة لتحضير فطائر البان كيك.
