أكتشف أطيب الوصفات التي تحتوي على الفطر المعلب
المقدمة:
الفطر المعلب هو إضافة شهية إلى العديد من الوصفات اللذيذة. يمتاز الفطر المعلب بطعمه الفريد وقوامه المميز الذي يضفي مذاقًا رائعًا على الأطباق. إذا كنت من محبي الفطر وتبحث عن طرق جديدة لتحضيره، فقد وصلت إلى المكان المناسب. في هذا المقال، سنستعرض مجموعة متنوعة من الوصفات التي تحتوي على الفطر المعلب. فتعال واكتشف بعض الأطباق الشهية التي يمكنك تحضيرها باستخدام الفطر المعلب.
HTML Heading: وصفة 1: مكرونة الفيتوتشيني بالفطر المعلب
مكونات الوصفة:
– 300 غرام من المكرونة الفيتوتشيني
– 200 غرام من الفطر المعلب، مشرح ومقطع إلى شرائح رقيقة
– 3 ملاعق كبيرة من زبدة
– 2 فصوص من الثوم المفروم
– 1/2 كوب من صلصة الكريمة
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم للتزيين
طريقة التحضير:
1. قم بغلي الماء في إناء كبير وأضف الملح. ثم أضف المكرونة واطهيها حتى تصبح لينة ومضغوطة وفقًا لتعليمات التغليف.
2. في مقلاة كبيرة، قم بإذابة الزبدة على نار متوسطة. أضف الثوم المفروم واقلبه حتى يصبح رائحته طيبة.
3. أضف شرائح الفطر المعلب واطهيها حتى تصبح لينة وتحتفظ بلونها الطبيعي.
4. أضف صلصة الكريمة وقلبها جيدًا مع الفطر. ضع البهارات حسب الذوق، مثل الملح والفلفل الأسود.
5. صفي المكرونة من الماء وأضفها إلى المقلاة، وقم بتغطيتها بصلصة الكريمة والفطر. قلب المكونات معًا حتى تتجانس.
6. قدم المكرونة في طبق التقديم ورش البقدونس المفروم فوقها للتزيين. تقدم ساخنة.
HTML Heading: وصفة 2: شرائح لحم العجل مع الفطر المعلب
مكونات الوصفة:
– 500 غرام من شرائح لحم العجل
– 200 غرام من الفطر المعلب، مشرح ومقطع إلى شرائح رقيقة
– زيت نباتي للقلي
– 1 بصلة كبيرة مفرومة
– 2 فصوص من الثوم المفروم
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– 1/2 كوب من صلصة الصويا
– 2 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض
– 2 ملاعق كبيرة من العسل
– 1 ملعقة صغيرة من نشا الذرة مذابة في 2 ملاعق كبيرة من الماء
طريقة التحضير:
1. قم بتسخين الزيت في مقلاة كبيرة ثم قم بقلي شرائح لحم العجل على نار عالية حتى تنضج وتأخذ لونًا ذهبيًا.
2. أضف البصل المفروم والثوم المفروم إلى المقلاة وقلبهما بلطف حتى يطرى.
3. أضف الفطر المعلب إلى المقلاة واطهيه حتى ينضج ويصبح لينًا، ثم أضف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
4. في وعاء آخر، قم بخلط صلصة الصويا، الخل الأبيض، العسل ونشا الذرة المذابة في الماء. قم بتحريك المكونات جيدًا حتى تتجانس.
5. أضف الصلصة المخفوقة إلى المقلاة وقم بتقديمها على نار خفيفة حتى تنضج وتتكاثف الصلصة قليلاً.
6. قدم شرائح لحم العجل المحمرة مع الفطر في طبق التقديم بجانب الأرز أو الخضروات المشوية. تقدم ساخنة.
HTML Heading: وصفة 3: شوربة الفطر المعلب
مكونات الوصفة:
– 200 غرام من الفطر المعلب، مشرح ومفروم
– 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة
– 2 فصوص من الثوم المفروم
– 2 ملاعق كبيرة من زبدة
– 3 كوب من مرق الدجاج
– 1 كوب من الحليب
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم للتزيين
طريقة التحضير:
1. سخن الزبدة في إناء كبير على نار متوسطة. أضف البصل المفروم والثوم المفروم وقلبهما حتى يصبحا طرية.
2. أضف الفطر المعلب المفروم إلى الإناء واشوِ حتى ينضج ويفقد سوائله.
3. أضف مرق الدجاج إلى الإناء واتركه يغلي. قلب المكونات بلطف واتركها تطهى لمدة 15-20 دقيقة.
4. استخدم مطحنة الطعام أو الخلاط الكهربائي لطحن المكونات حتى تصبح ناعمة.
5. رجع الشوربة إلى الإناء وأضف الحليب، الملح والفلفل الأسود حسب الذوق. قم بتقديم الشوربة عندما تعود للغليان.
6. قدم الشوربة في وعاء التقديم ورش البقدونس المفروم فوقها للتزيين. تقدم ساخنة.
FAQs:
Q1: هل يجب أن أغلق العلبة بإحكام بعد استخدام الفطر المعلب؟
A1: نعم، يجب عليك غلق العلبة بإحكام بعد استخدام الفطر المعلب. يُفضل نقل المحتوى المتبقي إلى وعاء زجاجي محكم الإغلاق وتخزينه في الثلاجة لبقاء الفطر طازجًا لفترة أطول.
Q2: هل يمكنني استخدام الماء في قلي الفطر المعلب بدلاً من الزبدة؟
A2: نعم، يمكنك استخدام الماء بدلاً من الزبدة لقلي الفطر المعلب. ومع ذلك، يجب أن تكون مستعدًا لتقليل قوام الطبق وقد يعطي الفطر نكهة مختلفة.
Q3: هل يمكنني استخدام الفطر المعلب في صنع البيتزا؟
A3: نعم، يمكنك استخدام الفطر المعلب في صنع البيتزا. قم بتصفية الفطر المعلب جيدًا قبل استخدامه واستخدمه كمكون إضافي على قطعة البيتزا قبل خبزها في الفرن.
تمتع بتجربة هذه الوصفات اللذيذة المحضرة باستخدام الفطر المعلب. ستلاحظ أن الفطر المعلب يمنح الأطباق نكهة رائعة وقوامًا لذيذًا. جرب هذه الوصفات اليوم واستمتع بوجبة لذيذة ومشبعة. حياكة الله!
