اكتشفي طريقة تحضير الكبة الحارة في الفرن بطعم لذيذ ومميز
الكبة الحارة هي واحدة من أشهر وألذ الأطباق العربية التي يحبها الكثيرون. ومعظم الناس يقومون بتحضير الكبة الحارة بالقلي، ولكن اليوم سنقدم لك طريقة جديدة لتحضيرها في الفرن بطعم لذيذ ومميز.
المكونات:
– كوب واحد من اللحمة المفرومة
– كوب واحد من البرغل
– بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
– ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
– ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
– ملعقة صغيرة من بهارات الكبة
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– ملعقة صغيرة من بهارات الكاري
– ملح حسب الذوق
طريقة التحضير:
1. قومي بنقع البرغل في الماء الساخن لمدة 15 دقيقة، ثم قومي بتصفيته وتركه جانباً.
2. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً.
3. أضيفي اللحمة المفرومة إلى المقلاة واستمري في القلب حتى تنضج تماماً.
4. في وعاء كبير، قومي بخلط اللحمة المفرومة والبرغل المصفى والبصل المقلي والبقدونس المفروم والبهارات والملح.
5. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
6. ضعي الخليط في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت، وامسحي سطحها بالقليل من الزيت.
7. اخبزي الكبة في الفرن لمدة 30-40 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
طريقة تقديم الطبق:
– قدمي الكبة الحارة في الفرن مع الخبز العربي الطازج واللبنة أو الزبادي. يمكنك أيضاً تقديمها مع صلصة الطحينة أو صلصة الثوم.
وبهذا تكون قد اكتشفت طريقة جديدة ومميزة لتحضير الكبة الحارة في الفرن. جربيها اليوم وستحظي بإعجاب الجميع!
أسئلة مكررة:
1. هل يمكنني استخدام لحمة الدجاج بدلاً من اللحمة البقرية؟
نعم، يمكنك استخدام لحمة الدجاج بدلاً من اللحمة البقرية وسيظل الطبق لذيذاً.
2. هل يمكن تحضير الكبة الحارة في الفرن مسبقاً وتجميدها؟
نعم، يمكنك تحضير الكبة الحارة في الفرن وتجميدها للاحتفاظ بها لوقت لاحق. عند الحاجة، قم بتسخينها في الفرن لفترة قصيرة حتى تصبح ساخنة.
