أكتشفوا طريقة عمل طاجن الدجاج السهلة والشهية

طريقة عمل طاجن الدجاج السهلة والشهية

المقادير

• 3 صدور دجاج مقطعة قطع صغيرة
• 1 بصلة مفرومة
• 2 فصوص ثوم مهروسة
• 2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات
• 2 جزر مقطعة مكعبات
• 1 فلفل أخضر حار مفروم
• 1/2 كوب زيت زيتون
• 1/2 ملعقة صغيرة بهارات
• 1/2 ملعقة صغيرة كركم
• 1/2 ملعقة صغيرة مسطردة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة التحضير

1. قوموا بتسخين الزيت في وعاء كبير على نار متوسطة.
2. أضيفوا البصل والثوم المفرومين واقلبوهما حتى يصبحان ذهبيين.
3. أضيفوا قطع الدجاج وقلبوها حتى تنضج وتتحول لونها للبني الذهبي.
4. أضيفوا البطاطس والجزر والفلفل الأخضر الحار واقلبوهما جيدًا مع الدجاج.
5. أضيفوا التوابل من بهارات، كركم، مسطردة، ملح، وفلفل أسود واستمروا في التقليب لمدة 2 دقيقة.
6. قوموا بتغطية الوعاء واتركوا المكونات على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج البطاطس والجزر.
7. قدموا طاجن الدجاج الشهي الساخن مع الأرز أو الخبز.

أسئلة متكررة

ما هي الطريقة المثلى لقطع الدجاج؟

يُفضل قطع الدجاج إلى قطع صغيرة ومتساوية لضمان تنضجها بشكل متجانس ومناسب في طاجن الدجاج.

هل يمكن استخدام زيت آخر بدلاً من زيت الزيتون؟

بالطبع، يمكنك استخدام أي نوع من الزيوت المفضلة لديك مثل زيت الطهي أو زيت الذرة بدلاً من زيت الزيتون.

هل يمكن إضافة خضار أخرى إلى طاجن الدجاج؟

بالتأكيد! يمكنك تجربة إضافة خضار إضافية كالفلفل الأحمر أو الزيتون أو الفاصوليا الخضراء إلى طاجن الدجاج حسب الرغبة.

هل يمكن تجميد طاجن الدجاج المتبقي؟

نعم، يمكنك تخزين طاجن الدجاج في علبة محكمة الإغلاق في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر. قم بتسخينه في الميكروويف أو الفرن لتناوله لاحقًا.

من خلال هذه الوصفة السهلة والشهية لطاجن الدجاج، يمكنكم تحضير وجبة لذيذة ومغذية في وقت قصير. استمتعوا بتجربة الطهي ولا تنسوا تزيين الطاجن ببعض الزيتون أو البقدونس لإبراز مظهره اللذيذ.