أفضل وصفة لعمل أجنحة الدجاج المشوية في المنزل
أجنحة الدجاج المشوية واحدة من الأطباق اللذيذة والمحببة للكثيرين. فهي تتميز بنكهتها الفريدة والمميزة التي تأسر الحواس، وهي تعتبر خيارًا مثاليًا لتقديمها في المناسبات والحفلات. وفي هذه المقالة، سوف نتعلم أفضل وصفة لعمل أجنحة الدجاج المشوية في المنزل بخطوات سهلة ومفصلة.
المكونات:
- 2 كيلوغرام من أجنحة الدجاج
- 4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
- 3 ملاعق كبيرة من صلصة التيرياكي
- عصير ليمونة واحدة
- ملعقتين صغيرتين من الزنجبيل المبشور
- أربع فصوص ثوم مفرومة
- رشة من الفلفل الأسود
- رشة من الثوم المجفف
- ملعقتين كبيرتين من العسل
- ربع كوب من زيت الزيتون
الطريقة:
- في وعاء كبير، قم بتحضير صلصة الت marinade. قم بمزج صلصة الصويا، صلصة التيرياكي، عصير الليمون، الزنجبيل المبشور، الثوم المفروم، الفلفل الأسود، الثوم المجفف، العسل، وزيت الزيتون معًا.
- ضع أجنحة الدجاج في الوعاء واخلطها جيدًا بالصلصة حتى تتغطى جميع القطع بالتساوي. غطِّ الوعاء بغطاء بلاستيكي واتركه في الثلاجة لمدة 2 إلى 4 ساعات لتتبل الدجاج.
- سخن الشواية على نار متوسطة عالية. رش رقائق الزيت على الشواية لمنع اللصق.
- ضع أجنحة الدجاج المتبلة على الشواية وقلبها بين الحين والآخر لضمان شواءها بالتساوي. قد تستغرق عملية الشواء حوالي 25-30 دقيقة حتى تنضج الأجنحة تمامًا وتصبح ذهبية اللون.
- بمجرد أن تنضج الأجنحة تمامًا، قم بإزالتها من الشواية واتركها لتبرد لبضع دقائق.
- قدم أجنحة الدجاج المشوية على سفرتك وزيّنها بالبقدونس المفروم وشرائح الليمون. يمكن تقديمها إما كوجبة رئيسية، أو كمقبلات للوجبة.
الأسئلة الشائعة:
هل يمكن استبدال أجنحة الدجاج بصدور الدجاج؟
نعم، يمكنك استخدام صدور الدجاج بدلاً من أجنحة الدجاج في هذه الوصفة. ومع ذلك، قد يؤثر ذلك على وقت الشواء، حيث تحتاج صدور الدجاج إلى وقت أطول للنضج بالكامل.
كيف يمكن تخزين أجنحة الدجاج المشوية الزائدة؟
إذا كان لديك أجنحة دجاج مشوية زائدة، يمكنك تخزينها في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. يمكن تسخينها مرة أخرى في الفرن أو في الميكروويف قبل تناولها.
ما هو أفضل طريقة للتقديم لأجنحة الدجاج المشوية؟
يمكن تقديم أجنحة الدجاج المشوية كطبق رئيسي بجانب الأرز أو البطاطس المهروسة والخضروات المشوية. كما يمكن أيضًا تقديمها كوجبة خفيفة مع الصلصة والخضار الطازجة.
بإتباع هذه الوصفة السهلة، ستتمكن من تحضير أجنحة الدجاج المشوية منزليًا بسهولة ولذة لا تقاوم. استمتع بتجربة الطهي وشاركها مع العائلة والأصدقاء!
