طريقة طبخ نواصر الدجاج بالخضار لوجبة متكاملة
في العالم العربي، تعتبر الوصفات التقليدية للطبخ من الطرق الرئيسية للتعبير عن الثقافة والتقاليد. ومن بين هذه الوصفات الشهية والمحببة لدى الكثيرين، واحدة تسمى “نواصر الدجاج بالخضار”، الذي يتميز بالنكهة الغنية والمكونات الغذائية المتوازنة.
هذا الطبق المعتمد على الدجاج والخضار يعتبر وجبة متكاملة تحتوي على مصادر رئيسية من البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن. وهو مناسب لتقديمه كوجبة رئيسية خفيفة أو وجبة عشاء في جميع المناسبات.
في هذا المقال، سوف نقدم لكم طريقة طبخ “نواصر الدجاج بالخضار” بشكل تفصيلي، من الخطوات الأساسية حتى التقديم ونصائح لتحضير طبق مشبع بالنكهات والفوائد الغذائية.
المكونات:
– 600 غرام من نواصر الدجاج
– 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
– 1 بصلة مفرومة
– 3 فصوص من الثوم المفروم
– 2 بطاطا مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 2 جزر مقطعة إلى شرائح رقيقة
– 1 فلفل أخضر مقطع إلى شرائح
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– ملعقة صغيرة من الكركم
– نصف ملعقة صغيرة من الكمون
– 2 كوب من الماء
– 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
الطريقة:
1. في مقلاة كبيرة، اسخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم، وقلبيهما حتى يصبح لونهما ذهبياً.
3. أضيفي نواصر الدجاج وقلبيهما حتى تحمر.
4. أضيفي البطاطا والجزر والفلفل الأخضر، وقلبي المكونات معاً.
5. أضيفي الملح والفلفل الأسود والكركم والكمون، وقلبيهما جيداً.
6. أضيفي الماء إلى المقلاة واتركي المكونات تغلي.
7. غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تنضج المكونات.
8. بمجرد أن تكون المكونات ناضجة تماماً، رشي البقدونس المفروم فوقها.
9. قدمي الطبق اللذيذ والشهي مع الأرز أو الخبز العربي.
نصائح:
– يمكنك إضافة البازلاء أو الكوسا أو أي خضار آخر حسب الذوق والتوفر.
– يمكنك تقديم الطبق مع صلصة الطحينة أو الزبادي للحصول على نكهة إضافية.
– يمكنك استخدام مكعبات الدجاج بدلاً من نواصره إذا كان ذلك متاحاً.
وصفات طهي مثل “نواصر الدجاج بالخضار” تعتبر خياراً ممتازاً للأسر والأفراد الذين يرغبون في تناول وجبة متكاملة صحية ولذيذة. وتحتوي هذه الوصفة على الفوائد الغذائية الضرورية لتلبية احتياجات الجسم اليومية، وتقدم نكهة شهية ومغذيات هامة.
FAQs الشائعة:
س: هل يمكنني استخدام أنواع أخرى من اللحوم بدلاً من الدجاج؟
ج: نعم، يمكنك استخدام لحم البقر أو لحم الضأن أو حتى الأسماك حسب الرغبة.
س: هل يمكنني تجهيز الوجبة مسبقاً وتجميدها لفترة طويلة؟
ج: نعم، يمكن تجهيز الوجبة وتجميدها في علب مناسبة لفترة تصل إلى شهر، وتسخينها عندما تحتاج لتناولها.
س: هل يمكنني تغيير الخضار المستخدمة في الوصفة؟
ج: بالتأكيد، يمكنك استخدام أي خضار تفضله أو تتوفر لديك، وتكون الوصفة مازالت لذيذة ومغذية.
باختصار، وصفات الطهي التقليدية مثل “نواصر الدجاج بالخضار” توفر وجبات شهية وصحية لجميع أفراد الأسرة، ويمكن تعديلها وتغييرها حسب الذوق الشخصي وتوفر المكونات. نأمل أن تجربوا هذه الوصفة وتستمتعوا بالنكهات الشهية والفوائد الصحية.
