اصنع كيكة جزر رائعة بدون بيض: وصفة تحرُّر من التقليدية

مقدمة

إذا كنت تبحث عن وصفة كيكة جزر لذيذة وصحية تخلو من البيض، فقد وجدت المكان المناسب!

المكونات

• 1 ½ كوب جزر مبشور
• ½ كوب زيت
• 1 كوب سكر بني
• 2 ملاعق صغيرة فانيليا
• 2 كوب طحين
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب حليب اللوز

طريقة التحضير

1. سخّن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وادهن قالب الكيك بالقليل من الزيت والدقيق.
2. ضع جميع المكونات الجافة في وعاء وامزجها جيدًا.
3. أضف الجزر المبشور وحليب اللوز وزيت الطهي وامزج المزيج حتى يصبح طريًا وهمجيًا.
4. اسكب الخليط في قالب الكيك المجهز.
5. اخبز الكيكة في الفرن لمدة 40-45 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا.
6. اترك الكيكة تبرد قبل تقديمها وتزيينها حسب الرغبة.

أسئلة مكررة

1. هل يمكن استخدام زيت الزيتون بدلاً من زيت الطهي؟

نعم، يمكن استخدام زيت الزيتون بدلاً من زيت الطهي.

2. هل يمكن استخدام حليب البقر بدلاً من حليب اللوز؟

نعم، يمكن استخدام حليب البقر بدلاً من حليب اللوز، لكن النتيجة قد تختلف قليلاً في الطعم والقوام.

3. هل يمكن إضافة المكسرات للكيكة؟

نعم، يمكن إضافة المكسرات مثل الجوز أو اللوز المفروم إلى الكيكة لإعطاء نكهة إضافية وقوام مميز.