عنوان المقال: اسرار صنع القطايف المقرمشة بسهولة دون الحاجة لقليها
تعتبر القطايف من الحلويات الشهية والمحببة لدى الكثيرين، ونادرًا ما نجد من يقاومها لذا سنتحدث اليوم عن الطريقة السهلة والمثالية لصنع القطايف المقرمشة بدون الحاجة لقليها.
المكونات:
– 500 جرام من العجين الرقيق.
– 200 جرام من السميد الناعم.
– 200 جرام من السكر المحبب.
– 250 جرام من الزبدة المذابة.
الطريقة:
– يتم خلط العجين الرقيق مع السميد الناعم ويضاف السكر المحبب وتعجن المكونات جيدًا.
– يضاف الزبدة المذابة ويخلط الخليط مرة أخرى.
– يتم تكوير الخليط وعمل أشكال صغيرة منها.
– يتم وضع الأشكال في ورق الزبدة ويتم تسخين الفرن لمدة 10 دقائق.
– يوضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
وبعد ذلك يتم تحمير القطايف في تحمير شديد بدون نزعها من ورق الزبدة لمدة 5 دقائق. ثم تخرج من الفرن وتترك لتبرد.
اسئلة شائعة:
– هل يمكن استخدام الحليب بدلاً من الزبدة؟
نعم، يمكن استخدام الحليب بدلاً من الزبدة في المكونات الخاصة بالقطايف.
– كم يستغرق وقت تحمير القطايف؟
تستغرق عملية التحمير للقطايف حوالي 5 دقائق فقط.
– هل يمكن استخدام العسل بدلاً من السكر؟
نعم يمكن استخدام العسل بدلاً من السكر، وسوف يعطي للقطايف نكهة مختلفة ومميزة.
– هل يمكن تخزين القطايف لفترة طويلة؟
يمكن تخزين القطايف في علب محكمة الإغلاق لفترة طويلة، ولكن في حالة أكلها في اليوم نفسه تكون أفضل طعمًا ومذاقًا.
بهذه الطريقة السهلة والميسرة يمكنك صنع القطايف المقرمشة بدون الحاجة لقليها وتقديمها في المناسبات الخاصة أو حتى لضيوفكم في البيت، فتجربة صنعها ستكون سهلة وذات مذاق لا يقاوم.
