استمتع بمذاق البيض مع هذه الوصفات
تُعد البيض من الأطعمة الشائعة في جميع مناطق العالم، فهي تشكل جزءًا أساسيًا من عديد الأطباق والوصفات، وتتوفر بشكل رخيص في الأسواق والمتاجر. وتعتبر البيض مصدرًا غنيًا بالبروتينات ومجموعة متنوعة من الفيتامينات الضرورية لجسم الإنسان.
وفيما يلي بعض الوصفات التي تستخدم البيض كمكون رئيسي:
1. البيض المخفوق مع السبانخ
المقادير:
– بيضتان
– 50 جم من السبانخ المفرومة
– 30 جم من الجبن البارميزان المبشور
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
– 20 مل من الحليب الطازج
– ملح حسب الذوق
الطريقة:
1. قومي بخفق البيض في وعاء كبير.
2. أضيفي السبانخ والجبن البارميزان مع الخلط جيدًا.
3. أضيفي الملح والفلفل الأسود واخلطي المكونات جيدًا.
4. يُخفق الحليب في وعاء منفصل ويضاف إلى الوصفة.
5. يُحرك المزيج بلطف حتى يتجانس.
6. يُسخن طاسة على نار متوسطة الحرارة ويُزال الزيت بالمنشفة الورقية.
7. أُضيفي الخليط في الطاسة واتركيه لمدة 5-7 دقائق حتى ينضج البيض.
2. الساندويتش بالبيض المخفوق
المقادير:
– بيضتان
– كوب واحد من الجبن الأمريكي
– شريحتان من الخبز التوست
– 30 غرامًا من الزبدة الطرية
– ملح وفلفل حسب الذوق
الطريقة:
1. قم بإزالة الهواء من كيس الجبن الأمريكي وارفعه جيدًا.
2. في وعاء، خفق البيض مع ملح وفلفل وإضافة الجبن الأمريكي.
3. اسخن الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
4. أضف الخليط إلى المقلاة واتركه 2 دقائق على الجانب الأول حتى يتجانس بشكل جيد.
5. اقلبه على الجانب الآخر واتركه لمدة دقيقتين أخريين.
6. ضع الخليط على شريحة خبز التوست ثم قم بوضع الثانية، واضغط المحتوى جيدًا.
أسئلة شائعة:
– هل يُمكن تغيير نوع الجبن في الوصفات المختلفة؟
نعم، يُمكن إستبدال الجبن بأي نوع من أنواع الجبن حسب الذوق الشخصي.
– هل يوجد أي وصفات أخرى تستخدم البيض؟
نعم، يمكن العثور على العديد من الوصفات التي تستخدم البيض في مختلف الأطباق والحلويات.
– هل يتم استخدام بياض البيض في الوصفات الغذائية؟
نعم، يمكن استخدام بياض البيض في العديد من الوصفات الغذائية ، مثل الكوكيز والمربى والفطائر.
– هل الأطفال يستطيعون تناول البيض بامان؟
نعم، يستطيع الأطفال تناول البيض بامان، ويُحرص على التأكد من جودة البيض المستخدم وتأكد من الطهي الجيد.
