استمتع بطعم لذيذ مع طريقة عمل الثومية السورية
الثومية هي واحدة من أشهر الأطباق الشعبية في سوريا. إنها طبق بسيط وسهل التحضير، ولكن النتيجة تكون لذيذة وجميلة. في هذا المقال، سنقدم لك طريقة عمل الثومية السورية بطعمها اللذيذ.
المقادير:
– 1 كوب من الدقيق
– 1/2 كوب من الماء
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
– 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
– 1 ملعقة صغيرة من السكر
– 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
– 2/3 كوب من الزيت
الخطوات:
1. في وعاء، اخلطي الدقيق، الخميرة، والملح.
2. أضيفي الماء والسكر، واخلطي المكونات جيدًا.
3. اتركي الخليط يتخمر لمدة 10-15 دقيقة.
4. إضافة ثوم مفروم والبقدونس إلى الخليط واستمر في الخلط.
5. أضيفي الزيت ببطء مع الاستمرار في الخلط.
6. تركي العجينة تتخمر لمدة ساعة.
7. بتعاون مع شريك آخر، تمدي العجينة إلى شكل دائري ورقيق.
8. قومي بقطع العجينة إلى قطع صغيرة.
9. يتم تقديم الثومية السورية مع الحمص أو البطاطس المقلية، وهي وجبة خفيفة لذيذة.
أسئلة شائعة:
1. كم من الوقت يستغرق عمل الثومية السورية؟
يستغرق حوالي ساعة ونصف لإعداد العجينة وتصنيع الثومية.
2. هل يمكن تغيير الزيت المستخدم في عمل الثومية؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من الزيت في صنع الثومية.
3. هل يمكن إضافة المكونات الإضافية مثل الجبنة إلى الثومية السورية؟
نعم، يمكن إضافة المكونات الإضافية إلى الثومية السورية والتكيف مع تفضيلاتك الشخصية.
تذوق طعم الثومية السورية اللذيذة، وشاركها مع أهلك وأصدقائك.
