وصفة صينية الكوسا المفرومة
إذا كنتم تبحثون عن وصفة لذيذة ومميزة لتحضير الكوسا، فإن وصفة الكوسا المفرومة المميزة والمفعمة بالنكهات تعد اختيارًا رائعًا. هذه الوصفة ستأخذكم في رحلة مذاق لا تُنسى إلى المطبخ الصيني المثير للحواس. تتميز هذه الوصفة بتوازن مثالي بين النكهات المختلفة والمكونات الطازجة والصحية التي ستجعلها وجبة مثالية لأي وقت من الأوقات. دعونا معًا نكتشف كيفية تحضير هذه الوجبة الشهية.
المكونات:
- 3 حبات كوسا متوسطة الحجم، مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة من زيت السمسم
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور
- 200 غرام لحم مفروم
- ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
- ملعقة كبيرة من صلصة الأوستر
- ملعقة صغيرة من السكر
- ملعقة كبيرة من خل التفاح
- ملعقة صغيرة من نشاء الذرة
- ملعقة كبيرة من الماء
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1. في مقلاة كبيرة، يُسخن زيت السمسم على نار متوسطة الحرارة.
2. يضاف الثوم المفروم والزنجبيل ويقلب حتى يصبحان متجانسين ومفرومين.
3. يضاف اللحم المفروم إلى المقلاة ويُطهى حتى ينضج تمامًا.
4. تُضاف الكوسا المفرومة إلى المقلاة وتُطهى لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح طرية.
5. في وعاء صغير، يُخلط الصلصة الصويا، وصلصة الأوستر، والسكر، وخل التفاح، ونشاء الذرة، والماء معًا.
6. يُضاف الخليط إلى المقلاة ويُقلب جيدًا حتى يغلي ويتكون صلصة كثيفة.
7. يُترك المزيج على النار لبضع دقائق قبل التقديم.
8. تُقدم صينية الكوسا المفرومة الشهية مع الأرز الأبيض الساخن.
الأسئلة الشائعة:
هل يمكنني استخدام الخضار الأخرى بدلًا من الكوسا؟
نعم، بالطبع. يمكنك استخدام أي خضار تفضله بدلًا من الكوسا ومن الممكن تكوين تنوع في الوصفة حسب ذوقك.
هل يمكنني استخدام لحم الدجاج بدلًا من لحم البقر؟
نعم، يمكنك استخدام لحم الدجاج المفروم بدلًا من لحم البقر وستظل الوصفة لذيذة.
هل يمكنني تخزين صينية الكوسا المفرومة لفترة طويلة؟
نعم، يمكنك تخزين صينية الكوسا المفرومة في علب محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
