استمتعوا بأطيب طبق سوري – طريقة طهي لب الكوسا السوري
لب الكوسا السوري هو طبق لذيذ يتكون من خضار مجففة ومطهوة مع اللحم المفروم والأرز. يعتبر هذا الطبق من الأطباق الشهية التي تستحق التجربة. يمكنك صنع لب الكوسا السوري بسهولة في المنزل باستخدام هذه الوصفة البسيطة.
المكونات:
– 1 كوسة كبيرة مقطعة
– 1 كوب أرز
– 1/2 كوب لحم مفروم
– 1 بصلة مفرومة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1 ملعقة صغيرة بهارات
– ملح وفلفل
الطريقة:
1. يتم تحمير البصل والثوم في الزيت حتى يصبحا ذهبيين.
2. يتم إضافة اللحم المفروم والتقلى حتى ينضج.
3. يتم إضافة الكوسا المقطعة ويطهى لمدة 5-7 دقائق.
4. يتم إضافة الأرز والماء، باستخدام نسبة الماء والأرز 1:2.
5. يتم توابل الطبق بالملح والفلفل والبهارات.
6. يترك الطبق على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج الأرز.
7. يتم تقديم الطبق مع الخضار المجففة.
تأكد من تجربة هذا الطبق المميز في المنزل، وسوف تكتشف قيمته الحقيقية في عالم المأكولات السورية.
FAQs عن طريقة طهي لب الكوسا السوري:
1. ما هي الخضار المجففة المستخدمة في هذا الطبق؟
الخضار المجففة التي تستخدم في هذا الطبق عبارة عن بادنجان مجفف وخضار (مثل الجزر والفجل والبصل) المجففة.
2. هل يمكن إضافة المزيد من الخضار إلى الوصفة؟
نعم، يمكن إضافة المزيد من الخضار الطازجة إلى الوصفة، مثل البطاطس المقطعة أو الباذنجان.
3. ما هي أطول فترة طهي لطبق لب الكوسا السوري؟
يمكن طهي طبق لب الكوسا السوري لمدة تصل إلى 30 دقيقة على نار هادئة حتى ينضج الأرز.
