استكشفي مكونات وطريقة إعداد مرقة السمك الساحرة
المقدمة:
تُعتبر مرقة السمك من ألذ الأطباق البحرية التي تحظى بشعبية كبيرة في العديد من الثقافات حول العالم. إذا كنت ترغبين في استمتاع بوجبة شهية وصحية وترغبين في تناول وجبة بحرية غنية بالبروتين والعناصر الغذائية المهمة، فعليك تجربة مرقة السمك الساحرة.
المكونات:
– 1 كيلوغرام من سمك السلمون المقطع إلى شرائح
– 2 بصل متوسط الحجم مفرومين
– 4 فصوص من الثوم المفروم
– 2 حبة من البطاطا المقطعة إلى مكعبات
– 2 جزر متوسط الحجم مقطع إلى شرائح
– 2 كوب من المرق الساخن
– 1 كوب من الحليب
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– 1/4 كوب من البقدونس المفروم
– 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
– عصير ليمونة واحدة
– أوراق النعناع للتزيين
طريقة التحضير:
1. في قدر كبير، قومي بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبحان طريين.
3. قومي بإضافة البطاطا والجزر وقلبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
4. أضيفي المرق الساخن واتركي المكونات تغلي لمدة 15 دقيقة، أو حتى تنضج البطاطا والجزر.
5. أضيفي السمك المقطع إلى القدر واتركيه يستوي لمدة 5 دقائق.
6. قلبي المكونات برفق حتى يصبح السمك متساوي الاستواء.
7. أضيفي الحليب ونكهي المرق بالملح والفلفل وعصير الليمون.
8. قومي برفع القدر عن النار وزيني المرقة بالبقدونس وأوراق النعناع قبل تقديمها.
الأسئلة الشائعة:
س: هل يمكنني استخدام أنواع أخرى من السمك بدلاً من السلمون؟
ج: بالطبع، يمكنك استخدام أنواع مختلفة من السمك مثل تونة أو قاروص بدلاً من السلمون وستحصلين على نكهة فريدة لمرقة السمك.
س: هل يمكنني تخزين مرقة السمك في الثلاجة؟
ج: نعم، يمكن تخزين مرقة السمك في حاويات محكمة الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. يمكن إعادة تسخينها عندما ترغبين في تناولها مرة أخرى.
س: هل يمكنني إضافة مكونات إضافية إلى مرقة السمك؟
ج: بالتأكيد، يمكنك إضافة مكونات إضافية مثل الخضروات المجمدة أو البطاطس الحلوة لإضافة نكهة إضافية وتغذية إلى مرقة السمك الخاصة بك.
