ابهري أسرتك وضيوفك بالهريسة النبكية السهلة واللذيذة
تعد الهريسة النبكية من الأطباق الشهية والمشهورة في المطبخ العربي الشرقي. وتعتبر من الأطباق التقليدية التي تستعرض الثقافة السورية واللبنانية. يمكن تحضيرها بسهولة وسرعة، ويعشقها الكبار والصغار على حد سواء. في هذا المقال، سنقدم لكم وصفة سهلة ولذيذة لتحضير الهريسة النبكية التي ستبهر أسرتك وضيوفك.
المقادير
- كوب واحد من الحساء النبكي (الرملة) المطحونة
- نصف كوب من زيت الزيتون
- ملعقتان كبيرتان من السكر
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية
- ملعقة كبيرة من الملح
- كوب ونصف من الماء الفاتر
طريقة التحضير
1. في وعاء كبير، نضيف الحساء النبكي ونخلطه مع الزيت والسكر والخميرة الفورية والملح.
2. نضيف الماء الفاتر تدريجياً مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة طرية.
3. نترك العجينة تتخمر لمدة ساعة في مكان دافئ.
4. بعد التخمير، نسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية. ونضع العجينة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
5. بعد ذلك، نخبز الهريسة في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومنتفخة.
طريقة التقديم
يمكن تقديم الهريسة النبكية مع الزيتون والزعتر والخيار المقطع إلى شرائح رفيعة. يمكن أيضاً رش الهريسة بالزعتر وقطرات من الزيت الزيتون لإضافة نكهة خاصة.
أسئلة شائعة
هل يمكنني استخدام الحساء النبكي المطحون في صنع الهريسة النبكية؟
نعم، يمكنك استخدام الحساء النبكي المطحون في صنع الهريسة النبكية. فهو المكون الرئيسي لهذه الوصفة ويمنح الهريسة طعمها الفريد.
هل يجب خبز الهريسة في الفرن؟
نعم، يجب خبز الهريسة في الفرن حتى تنضج تماماً وتصبح ذهبية اللون ومنتفخة.
ما هي الطرق البديلة لتقديم الهريسة النبكية؟
بالإضافة إلى التقديم مع الزيتون والزعتر والخيار، يمكن تقديم الهريسة مع الخبز العربي الطازج أو الخبزة البيضاء. كما يمكن استخدام الهريسة كحشوة للخبز أو الفطائر.
