وصفة أرز الخضار والدجاج الصحية
المكونات
- صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات
- كوب أرز بسمتي
- بصلة مفرومة
- ثوم مهروس
- خضار مشكلة مثل البازلاء والجزر والفلفل الأحمر
- ملح وفلفل أسود
- بهارات مشكلة
- ملعقة زيت زيتون
- ماء
الطريقة
1. في مقلاة كبيرة، قومي بتسخين الزيت ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبحان ذهبيين اللون.
2. أضيفي قطع الدجاج وقلبي حتى ينضج.
3. ثم أضيفي الخضار المشكلة وقلبي حتى تصبح طرية.
4. قومي بغسل الأرز جيداً ثم أضيفيه إلى الخليط وقلبي حتى يتغطى بالزيت.
5. أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق ثم قومي بسكب الماء واتركيه يغلي.
6. بعد ذلك، اخفضي الحرارة واتركيه يطهى لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج الأرز تماماً.
7. بمجرد أن ينضج، قومي بتحميرها بخبز التوست أو الخبز المحمص إن رغبتِ في ذلك.
8. قدمي أرز الخضار والدجاج الصحي على الفور وبالهنا والشفا!
الفوائد الصحية
تحتوي وصفة أرز الخضار والدجاج على العديد من الفوائد الصحية، حيث توفر البروتينات اللازمة من الدجاج والكربوهيدرات من الأرز، إلى جانب قيمة غذائية عالية من الخضار المشكلة التي تحتوي على الفيتامينات والمعادن الضرورية.
