أنواع السمك الأغلى والأشهر في العالم وأفضل طرق تحضيرها لتناول أشهى الوجبات البحرية
نبذة عن أغلى أنواع السمك في العالم
يعتبر السمك من المأكولات البحرية الغنية بالبروتين، وهو من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين حول العالم. ومن بين الأنواع الأكثر شهرة والأغلى ثمنًا في العالم نجد:
- التونة الأزرق: وهو نوع من الأسماك المعروفة بقدرتها الكبيرة على السباحة بسرعة تصل إلى 75 كيلومترًا في الساعة، ويتم اصطيادها بالصنارة اليدوية ويتم شراؤها بأسعار باهظة تتراوح بين 1000 دولار إلى 4000 دولار للكيلو الواحد.
- سمك الفيليه الأبيض: يتميز هذا النوع من الأسماك بلونه الأبيض وطعمه اللذيذ، وهو متوفر بأسعار تتراوح بين 100 دولار إلى 400 دولار للكيلو الواحد.
- الصفر الذهبي: يتميز هذا النوع من السمك بلونه الذهبي وطعمه اللذيذ، ويتم بيعه بأسعار تصل إلى 300 دولار للكيلو الواحد.
أفضل طرق تحضير أنواع السمك الأغلى
يمكن تحضير أنواع السمك الأغلى بطرق عديدة، ولكن من بين الأساليب الأكثر شهرة للتحضير نجد:
- الشواء: يتم شوي السمك على الفحم أو الغاز مع إضافة بعض البهارات والتوابل لتعزيز النكهة.
- القلي: يتم تحضير السمك المقلي بإضافة بعض الزيوت والبهارات وتقلى السمكة حتى تصبح ذهبية اللون.
- السلق: يتم طهي السمك في ماء مملح مع إضافة بعض الخضروات لتحسين النكهة، ويمكن استخدام مختلف أنواع الأعشاب والتوابل لتعزيز النكهة.
أسئلة وأجوبة
س1: ما هي أفضل طريقة للتعامل مع السمك الطازج؟
ج1: يجب إخراج الأحشاء والفقاعات من الداخل وغسل السمك بالماء البارد قبل تحضيره.
س2: هل يجب تناول السمك الأغلى فقط في المطاعم الفاخرة؟
ج2: ليس بالضرورة، يمكن شراء أنواع السمك الأغلى من المحلات البحرية المتخصصة وتحضيرها في المنزل بسهولة.
س3: هل يمكن حفظ السمك المتبقي في الثلاجة؟
ج3: نعم، يمكن حفظ السمك المتبقي في الثلاجة لمدة يومين فقط، ويجب تغطيته بشكل جيد بورق الألمونيوم أو البلاستيك لمنع الروائح والبكتيريا.
