بان كيك صحي في المنزل: الطريقة الألذ والأسهل
مقدمة
بان كيك من الحلويات المحببة لدى الكثيرين، ولكن كثيراً ما يتردد الناس في تناولها بسبب محتواها العالي من الدهون والسكريات. ولكن بالطبع يمكن تحضير بان كيك صحي ولذيذ في المنزل، ويمكنكم متابعة الوصفة التالية لتجربة الطريقة الألذ والأسهل لتحضير بان كيك صحي في المنزل.
المكونات
لتحضير بان كيك صحي في المنزل ستحتاجون إلى الآتي:
- كوب واحد من الدقيق الكامل
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- ملعقة صغيرة من السكر
- بيضتان
- كوب ونصف من الحليب الخالي الدسم أو النباتي
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- رشة من الملح
- ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند أو زيت الزيتون
الطريقة
بعد جمع جميع المكونات، يمكنكم اتباع الخطوات التالية لتحضير بان كيك صحي:
- في وعاء كبير، امزجوا الدقيق والبيكنج باودر والسكر معاً.
- في وعاء آخر، اخفقوا البيض والحليب والفانيليا والملح والزيت معاً حتى يتجانسوا.
- ضعوا الخليط الرطب في الخليط الجاف وامزجوهم معاً حتى يتجانسوا ويصبح العجين ناعماً.
- سخنوا مقلاة على نار متوسطة وادهنوها بقليل من الزيت.
- اسكبوا العجين في المقلاة بمقدار ربع كوب واتركوه حتى تظهر فقاقيع على الوجه ثم قلبوها واتركوها حتى تنضج.
- كرر هذه الخطوة مع الكمية المتبقية من العجين.
- قدموا البان كيك الصحي مع العسل أو الفواكه الطازجة أو الزبادي الخالي الدسم.
المزيد من النصائح
لتحضير بان كيك صحي بنكهة مميزة، يمكنكم إضافة زبيب أو قطع الشوكولاتة الداكنة إلى العجين أثناء الخطوة الثالثة.
الخلاصة
بهذه الطريقة البسيطة والسهلة يمكنكم تحضير بان كيك صحي ولذيذ في المنزل، وتقديمه لعائلتكم وضيوفكم كوجبة خفيفة شهية.
أسئلة مكررة
فيما يلي بعض الأسئلة الشائعة حول تحضير بان كيك صحي في المنزل:
هل يمكنني استبدال الدقيق الكامل بدقيق اللوز أو الدقيق النباتي؟
نعم، يمكنكم استبدال الدقيق الكامل بأنواع أخرى من الدقيق وفقاً لتفضيلاتكم الشخصية واحتياجاتكم الغذائية.
هل يمكن تجميد البان كيك الصحي لاستخدامه لاحقاً؟
نعم، يمكنكم تجميد البان كيك بعد تحضيرها واستخدامها لاحقاً. يجب تغطيتها بورق ألمنيوم ووضعها في كيس محكم الإغلاق قبل وضعها في الفريزر.
هل يمكنني استخدام العسل كبديل للسكر في وصفة البان كيك الصحي؟
نعم، يمكنكم استخدام العسل كبديل صحي وطبيعي للسكر في وصفة البان كيك.
بهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية المقال، نتمنى لكم تحضيراً ممتعاً وتذوقاً لذيذاً لبان كيك صحي في المنزل.
