أفكار مبتكرة لتقديم وجبات شهية
التغيير هو شيء جيد دائمًا ، وأحيانًا تحتاج المطاعم إلى تجديد إعدادها من حيث تقديم الوجبات الشهية لتجذب المزيد من الزبائن وتحافظ على النجاح. إذا كنت تمتلك مطعمًا وتريد أفكارًا جديدة لمفهوم الأكل الخاص بك ، فأنت في المكان الصحيح. هناك الكثير من الأفكار المبتكرة لتقديم وجبات شهية.
1- وجبات متنوعة وملائمة للجميع
يجب أن تكون المطاعم قادرة على توفير الوجبات لجميع الأذواق والرغبات. يمكن تقديم وجبات نباتية وخضراء للمتابعين المتشددين وذو خيارات غير عادية في الطعام. قد تكون وجبات خفيفة غنية بالبروتينات للرياضيين. تعكس تلك الوجبات التفرد والشخصية في الطعام.
2 – فكرة التقديم الشخصي للوجبة
تكمن فكرة الدمج الشخصي في إضافة عنصر جذاب وجديد لمفهوم التقديم. يمكن التيسير عملية التقديم بمجرد مرور الزبون في باب الدخول. تضاف الوجبات المألوفة والمفضلة إلى الأقراص أو الأوعية الفردية. وبإضافة عصائر باردة أو قهوة دافئة إلى الوجبات المعدة ، ستشعر الزبون بالإستياء .
3 – الأحدهم التجريبية
تحتاج المطاعم إلى أن ت جعل الزبائن يشعرون بالراحة قبل اتخاذ قراراتهم . يمكن تقديم وجبات تجريبية للزبائن ، حتى ولو كانت بمقدار صغير . هذا ينتج عن تلك الوجبات في تسويق المطعم و جذب الزبائن لتجربة تلك الوجبات. فضلا عن ذلك يمكن تحديد عناصر اختبار بسعر مخفض.
4 – أضف لمسة جريئة
يمكن إضافة بعض اللمسات الجريئة والمبهرة تجعل المطعم الخاص بك مميزًا عن غيره . يمكن استخدام الأوعية الزجاجية الملونة أو إضافة الصلصات الغريبة أو المكونات المختلفة لإنتاج تجربة استثنائية للزبائن.
5 – مفهوم الوصفات المحلية
نضع في الاعتبار أيضًا مفهوم الوصفات المحلية. يمكن تقديم وجبات شهية مصنوعة من مكونات محلية ، مما يتيح للزبائن تجربة الطعام المجاور. يمكن اضافة البروتينات المحلية أو الخضروات والفاكهة لإنتاج تجربة طعام ثرية.
أسئلة شائعة
1. “هل تحتاج المطاعم إلى جعل كل الوجبات نباتية؟”
لا ، ليست جميع الوجبات تحتاج إلى تكون نباتية. ومع ذلك ، يمكن تقديم وجبات نباتية ولاحقًا يمكن إضافة بعض الوجبات المألوفة للاحتياجات الأخرى.
2- “هل يمكن التقديم الشخصي للوجبات؟”
نعم ، يمكن التقديم الشخصي للوجبات. يمكن إضافة الوجبات على الأطباق أو الأوعية الفردية.
3- “هل عرض وجبات تجريبية يزيد من نجاح المطعم؟”
نعم ، يمكن تحقيق النجاح من خلال تقديم وجبات تجريبية بأسعار مخفضة.
4- “هل الأطباق الغريبة أفضل ؟”
لا بالضرورة ، لكن يمكن تحقيق قيمة مضافة بإضافة بعض اللمسات الجريئة والمبهرة للوجبات المفضلة لدينا.
5- “هل الوصفات المحلية ضرورية؟”
لا بالضرورة ، ولكن يمكن اختيار إضافة تلك الوجبات المحلية إلى نوعية الطعام المقدم ، وكذلك جذب الزبائن لتجربة تلك الوجبات.
