أفكار جديدة لتقديم المقبلات في المطاعم
إذا كنت مالكًا لمطعم أو مديرًا لمطبخ في فندق أو منشأة سياحية، فمن المهم أن تستمر في تقديم المأكولات الشهية والفريدة التي تجعل عملائك يعودون مرارًا وتكرارًا. فالمقبلات هي المكون الأساسي لأي وجبة أو طبق، ومن المهم جدًا أن تكون رائعة ويتم تقديمها بطريقة فريدة من نوعها. لهذا السبب ، قمنا بجمع بعض الأفكار الجديدة لتقديم المقبلات في المطاعم.
1. تقديم المقبلات بعلب
لماذا تقدم المقبلات في طبق مفتوح على الأكثر؟ يمكنك تقديم المقبلات في علب دائرية أو مربعة بمقاسات صغيرة لتسهيل الأكل عليها. يمكن إضافة زخارف وألوان جميلة للعلب لجعلها تبدو أنيقة وجميلة في نفس الوقت.
2. تغيير الألوان والمكونات
فكر في تغيير لون المكونات الخاصة بالمقبلات، مثل البنجر أو الجزر المسلوقة بخليط من الخل والسكر لجعلها بلون وردي. بالإضافة إلى ذلك، حاول استخدام مكونات غير متوقعة، مثل الحمص المقلي أو العدسة بدلاً من الجزر والخيار.
3. تقديم المقبلات بطريقة فنية
لماذا لا تقدم المقبلات بطريقة فنية؟ يمكنك استخدام الزهور المأكولة أو الفواكه المثبتة على حلقات الخشب، وأضف الأوراق الخضراء لتزيين الطبق. يمكنك استخدام الرمان والحمص والشمام كمزيد من الإضافات.
4. تقديم المقبلات بمصاصات
هل فكرت يوماً في تقديم المقبلات بمصاصات؟ في هذا الشكل يمكن تقديم المقبلات الطازجة والمبتكرة، تقدم المصاصات بفاكهة العنب، البطيخ، وأوراق الخس المطحون.
5. تشكيل المقبلات
يمكن للزبائن الطلب من قائمة المقبلات الغير معدة، يمكن جمع عدة أنواع من شكلي المقبلات مثل الكلم والجزر والخيار، ثم تشكيلها في صورة لوحة فنية على المندرة وإضافة بعض الورود والأوراق.
تهتم المطاعم في جميع أنحاء العالم بجعل المقبلات فريدة من نوعها، لأن المقبلات هي الشيء الأول الذي يأتي إليك قبل بدء الوجبة. لذا، يجب على مالكي المطاعم والمدراء البحث عن أفكار جديدة ومبتكرة لتقديم المقبلات بطريقة فريدة من نوعها والتي ستنال إعجاب الزبائن.
FAQs باللغة العربية:
Q: هل يجب علي مدير المطبخ استخدام المكونات التقليدية عند تقديم المقبلات؟
A: لا، يمكنك استخدام مكونات مختلفة وغير تقليدية بدلاً من تلك التي استخدمها بالفعل.
Q: ما هي الطرق التقليدية المستخدمة في تقديم المقبلات؟
A: الطرق التقليدية المستخدمة في تقديم المقبلات تشمل تقديمها على طبق منفتح أو في آنية مصنوعة من الزجاج.
Q: هل تأثير الألوان مهم عند تقديم المقبلات؟
A: بالتأكيد، لأنه يضيف تنوعًا لاظهار أن المأكولات اهتمت بجميع التفاصيل.
Q: هل يجب تغيير-menu-based المقبلات باستمرار لجذب العملاء القدامى؟
A: نعم، بمجرد العثور على الأفكار الجديدة والمبتكرة، يجب تغيير قائمة المقبلات باستمرار لتوفيرها للعملاء القدامى.
