أفكار جديدة لتحضير الفول المدمس بمذاق لا ينسى
يُعتبر الفول المدمس من الوجبات الشعبية في الدول العربية وخاصةً في شهر رمضان المبارك. إذا كنتِ ترغبين في تجربة صنع وجبات مميزة من الفول المدمس بمذاق لا ينسى، سنقدّم لكِ بعض الأفكار الجديدة والمبتكرة.
المكونات اللازمة:
– 3 أكواب فول مدمس مسلوق
– 1 حبة بصل مفروم
– 2 فصوص ثوم مهروس
– 2 ملاعق كبيرة زيت
– 1 ملعقة صغيرة كمون
– ملح وفلفل حسب الرغبة
– 1 قطعة ليمون
– مقدار من البقدونس الطازج للتزيين
طريقة التحضير:
1. قومي بتسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، أضيفي البصل والثوم وقلّبيه حتى يذبل البصل لمدة 5 دقائق.
2. أضيفي الفول المدمس والكمون واخلطيهم جيداً، ثمّ اضيفي الملح والفلفل وغيري قليلاً من الماء. اتركي المكونات على النار لمدة 15 دقيقة.
3. قومي بتقديم الفول المدمس في طبق التقديم، واظهري الليمون والبقدونس الطازج.
وإليكِ بعض الأفكار الجديدة لتحضير الفول المدمس بمذاق لا ينسى:
– فول مدمس بالجبن:
قومي بإضافة قطع من الجبن الشيدر أو الجبنة المثلثات على الفول المدمس خلال عملية الطهي، وخلط المكونات جيداً حتى يذوب الجبن. اتركي المكونات على النار حتى يتماسك الفول والجبن، ثمّ قدّمي الوجبة في طبق التقديم.
– فول مدمس بالزيتون:
قومي بإضافة قطع من الزيتون المفروم على الفول المدمس خلال عملية الطهي، ثمّ اخلطي المكونات جيداً. أضيفي القليل من عصير الليمون والبصل المفروم وأتركيهم على النار لمدة 15 دقيقة.
– فول مدمس بالطحينة:
اخلطي 3 ملاعق كبيرة من الطحينة مع ماء في وعاء، ثمّ قومي بإضافته إلى الفول المدمس خلال عملية الطهي. أضيفي الملح والفلفل، واخلطي المكونات جيداً. أتركي الوجبة على النار لمدة 20 دقيقة حتى تصبح لازمة وكريمية.
ُصحّة وعافية!
أسئلة شائعة:
ما هي المكونات اللازمة لهذه الوصفات؟
يتكون الفول المدمس بشكل عام من الفول المسلوق والبصل والثوم والزيت والكمون والملح والفلفل. أما بالنسبة للوصفات الأخرى، فعليكِ استخدام المكونات المحددة لكل وصفة.
هل يُمكن إعداد هذه الوصفات في المنزل؟
نعم، بكل سهولة يُمكن التحضير الفول المدمس بالطرق المذكورة في المقال.
هل يمكن تخزين هذه الوصفات لفترة طويلة؟
يُمكن حفظ الفول المدمس في الثلاجة حتى يومين كحدٍ أقصى. لا يُنصح بتجميد الفول المدمس، فقد تتغير نسيج الفول وتتأثر النكهة.
