أفضل 5 وصفات لعمل الكريمة الطازجة في المنزل
تُعدّ الكريمة الطازجة واحدة من أهم المكونات التي تُستخدم في العديد من الوصفات الشهية! ومع ذلك، فإنها يُمكن أن تكون مكلفة عند شرائها جاهزةً من المتاجر.
في هذا المقال، نقدّم لكم أفضل 5 وصفات لعمل الكريمة الطازجة في المنزل، والتي يمكن تحضيرها بسهولة وبتكلفة أقل:
الوصفة رقم 1: كريمة الخفق
المكوّنات:
– كوب من الكريمة السائلة
– ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم
– نصف ملعقة صغيرة من مستحضر الفانيليا
– 3 مكعبات من الثلج
الطريقة:
– في وعاء، يتم خلط كل المكونات المذكورة فوق باستخدام الخلاط اليدوي أو الكهربائي.
– يتم الخفق حتى يتشكّل الخليط إلى كريمة طرية.
الوصفة رقم 2: كريمة القشطة
المكوّنات:
– 1 كوب من الحليب الكامل
– 2 ملعقة كبيرة من السكر الناعم
– 2 ملعقة كبيرة من البودرة الخاصة بعمل الكريمة
– 1 ملعقة صغيرة من مستحضر الفانيليا
الطريقة:
– في وعاء، يتم خلط جميع المكونات مع بعضها البعض.
– يتم الخفق باستخدام الخلاط اليدوي أو الكهربائي حتى يتحول المزيج إلى كريمة.
الوصفة رقم 3: كريمة الجبن
المكوّنات:
– 2 أكواب من الجبن المطحون
– 1/4 كوب من الحليب
– 1/4 كوب من السكر الناعم
– 1/4 ملعقة صغيرة من مستحضر الفانيليا
– 1/4 كوب من الكريمة السائلة
الطريقة:
– في وعاء، يتم خلط جميع المكونات مع بعضها البعض.
– يتم الخفق باستخدام الخلاط اليدوي أو الكهربائي حتى يتحول المزيج إلى كريمة.
الوصفة رقم 4: كريمة الشوكولاتة
المكوّنات:
– 2 أكواب من الكريمة السائلة
– 1/2 كوب من السكر الناعم
– 1/2 كوب من الشوكولاتة المحكوكة
– 1/4 ملعقة صغيرة من مستحضر الفانيليا
الطريقة:
– في وعاء، يتم خلط كل المكونات جيداً مع بعضها البعض.
– يتم التسخين على نار خفيفة والتحريك باستخدام الملعقة لمدّة 5 دقائق.
– يتم الانتظار حتى يصل المزيج إلى درجة حرارة الغرفة ثم يتم الخفق باستخدام الخلاط اليدوي أو الكهربائي حتى يتحول المزيج إلى كريمة.
الوصفة رقم 5: كريمة الليمون
المكوّنات:
– 1 كوب من الكريمة السائلة
– 1/2 كوب من عصير الليمون الطازج
– 1/2 كوب من السكر الناعم
– 1/4 ملعقة صغيرة من مستحضر الفانيليا
الطريقة:
– في وعاء، يتم خلط جميع المكونات مع بعضها البعض.
– يتم الخفق باستخدام الخلاط اليدوي أو الكهربائي حتى يتحول المزيج إلى كريمة.
الاستخدامات الأكثر شيوعاً للكريمة الطازجة:
– تستخدم الكريمة الطازجة لتحضير الحلى والكعك والفطائر.
– تستخدم الكريمة الطازجة لتحضير الأطباق الرئيسيّة، مثل المعكرونة والأرز والدجاج.
– يمكن استخدام الكريمة الطازجة لتحلية الأطعمة الحارة أو الحادة.
الأسئلة الشائعة
ما هي الكريمة الطازجة؟
– الكريمة الطازجة هي مكونٌ يستخدم في العديد من الوصفات الحلوّة والمالحة. يتم تحضيرها من الحليب ويُستخدم في تحضير أطباق الحلى الشهية.
هل يمكن استبدال الكريمة الطازجة بالكريمة الرائبة؟
– يمكن استبدال الكريمة الطازجة بالكريمة الرائبة في بعض الوصفات، ولكن الكثير من الوصفات تحتاج إلى استخدام الكريمة الطازجة حتى تكون طرية وتُضفي النكهة الطيبة على الطعام.
هل من الأفضل استخدام الكريمة الحامضة بدلاً من الكريمة الطازجة؟
– يعتمد استخدام الكريمة الطازجة أو الكريمة الحامضة على النوع من الوصفة التي تحضّرونها. إذا كنت تحضّرون وصفة حلوّة، فمن الأفضل استخدام الكريمة الطازجة؛ وإذا كنت تحضّرون وصفة مالحة، فقد تحتاج إلى استخدام الكريمة الحامضة في بعض الأحيان.
