عنوان: أفضل 5 وصفات لتحضير بان كيك شهية ومختلفة
في هذا المقال، سنقدم لكم أفضل 5 وصفات لتحضير بان كيك شهية ومختلفة. تتميز وصفات البان كيك بسهولة تحضيرها والمكونات البسيطة التي يمكن العثور عليها في أي مطبخ. ستجدون هنا وصفات متنوعة تلبي جميع الأذواق، من الفواكه الطازجة إلى الشوكولاتة والقرفة. تابعوا معنا لاكتشاف أفضل الوصفات لتحضير بان كيك مميزة.
الوصفة 1: بان كيك الشوكولاتة
المكونات:
– 1 كوب دقيق
– 2 ملعقة كبيرة سكر
– 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 1 بيضة
– 1 كوب حليب
– 2 ملعقة كبيرة زبدة
– 1/2 كوب شوكولاتة مذابة
الطريقة:
1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر والملح.
2. أضيفي البيضة والحليب واخلطي حتى تحصلي على خليط سلس.
3. سخني مقلاة على نار متوسطة واضيفي الزبدة.
4. صبي العجينة في المقلاة بكميات صغيرة واتركيه حتى يصبح لونها ذهبي.
5. قلبي البان كيك على الجهة الأخرى واتركيها حتى تنضج تماما.
6. قدمي البان كيك في صحن التقديم واسكبي الشوكولاتة المذابة فوقها.
الوصفة 2: بان كيك الفواكه الطازجة
المكونات:
– 1 1/2 كوب دقيق
– 3 ملاعق كبيرة سكر
– 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 1 كوب حليب
– 2 ملعقة كبيرة زبدة
– فواكه طازجة مثل الفراولة والتوت والموز
الطريقة:
1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر والملح.
2. أضيفي الحليب والزبدة واخلطي حتى تحصلي على عجينة سلسة.
3. قطعي الفاكهة إلى شرائح رقيقة.
4. سخني مقلاة على نار متوسطة واضيفي الزبدة.
5. صبي العجينة في المقلاة وضعي شرائح الفاكهة فوقها.
6. اتركي البان كيك حتى يصبح لونها ذهبيا وقدميها مع عسل أو شراب القيقب.
الوصفة 3: بان كيك القرفة والسكر
المكونات:
– 1 كوب دقيق
– 2 ملعقة كبيرة سكر
– 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 1 بيضة
– 1 كوب حليب
– 2 ملعقة كبيرة زبدة
– 1 ملعقة صغيرة قرفة
– ملعقة كبيرة سكر بودرة
الطريقة:
1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر والملح والقرفة.
2. أضيفي البيضة والحليب واخلطي جيدا.
3. سخني مقلاة على نار متوسطة واضيفي الزبدة.
4. صبي العجينة في المقلاة بكميات صغيرة واتركيها حتى تنضج جيدا.
5. اخرجي البان كيك من المقلاة ورشي السكر البودرة فوقها.
الوصفة 4: بان كيك اللوز وجوز الهند
المكونات:
– 1 1/2 كوب دقيق
– 3 ملاعق كبيرة سكر
– 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 1 كوب حليب
– 2 ملعقة كبيرة زبدة
– 1/2 كوب لوز مقطعة
– 1/4 كوب جوز هند مبشور
الطريقة:
1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر والملح واللوز وجوز الهند.
2. أضيفي الحليب والزبدة واخلطي جيدا.
3. سخني مقلاة على نار متوسطة واضيفي الزبدة.
4. صبي العجينة في المقلاة واتركيها حتى تصبح ذهبية.
5. اقلبي البان كيك واتركيها حتى تنضج تماما.
الوصفة 5: بان كيك الفانيليا والعسل
المكونات:
– 1 كوب دقيق
– 2 ملعقة كبيرة سكر
– 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 1 بيضة
– 1 كوب حليب
– 2 ملعقة كبيرة زبدة
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا
– 1/4 كوب عسل
الطريقة:
1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر والملح.
2. أضيفي البيضة والحليب والفانيليا واخلطي حتى تحصلي على خليط متجانس.
3. سخني مقلاة على نار متوسطة واضيفي الزبدة.
4. صبي العجينة في المقلاة بكميات صغيرة واتركيها حتى تصبح لونها ذهبي.
5. قدمي البان كيك مع رشة من العسل.
FAQs:
س: هل يمكنني استخدام الحليب النباتي بدلاً من الحليب العادي في وصفات البان كيك؟
ج: نعم، يمكنك استخدام حليب اللوز أو حليب جوز الهند بدلاً من الحليب العادي في وصفات البان كيك.
س: كيف يمكن تخزين البان كيك المتبقي؟
ج: يمكنك وضع البان كيك المتبقي في أكياس زجاجية وتخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. كما يمكن تجميده لمدة تصل إلى شهر.
س: هل يمكن إضافة المكونات الإضافية إلى وصفات البان كيك؟
ج: نعم، يمكنك إضافة الفواكه المفضلة لديك أو الشوكولاتة أو البندق المفروم إلى عجينة البان كيك لتحسين النكهة.
