أفضل وصفة منزلية: كريب مالح بالدجاج والجبنة الشهية
مقدمة
كريب المالح يعتبر وجبة سهلة وشهية يمكن تحضيرها في المنزل. يجمع هذا الطبق بين نكهة الدجاج المشوي والجبنة اللذيذة في عجينة رقيقة وشهية. في هذه المقالة، سوف نقدم لكم وصفة سهلة ولذيذة لتحضير كريب مالح بالدجاج والجبنة.
المكونات
- 2 أكواب من الطحين
- 4 بيضات
- 2 أكواب من الحليب
- 1/2 كوب من الماء
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
- 2 صدور دجاج مشوية ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 1 كوب من الجبنة المبشورة
- زيت للطهي
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، امزج الطحين والبيض والحليب والماء والزبدة والملح.
- قم بتحريك المكونات حتى تصبح عجينة سلسة ومتجانسة.
- اترك العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة.
- سخن مقلاة على نار متوسطة واسكب ملعقة كبيرة من العجينة في المقلاة.
- دع العجينة تنتشر بالمقلاة حتى تصبح رقيقة ومنتظمة الشكل.
- قم بإضافة قطع الدجاج المشوية والجبنة المبشورة على نصف العجينة.
- ثم قم بطي العجينة على نفسها لتغلق الحشوة داخلها وتشكل الكريب.
- قم بتحريك الكريب حتى يصبح لونه ذهبيًا ويكتسب القوام المثالي.
- كرر العملية مع باقي العجينة والحشوة. قد تحتاج إلى إضافة زيت إلى المقلاة بين الدفعات.
- قدم الكريب المالح الساخن واللذيذ واستمتع بوجبتك المميزة!
أسئلة مكررة
1. هل يمكنني تخصيص حشوة الكريب؟
بالطبع! يمكنك استخدام أي حشوة تفضلها لتحضير الكريب المالح. يمكنك استخدام الخضروات المفضلة لديك، أو اللحم المفروم، أو الجبنة المختلفة حسب الذوق.
2. هل يمكنني استخدام عجينة جاهزة بدلاً من صنع العجينة في المنزل؟
نعم، يمكنك استخدام عجينة جاهزة إذا كنت تفضل عدم صنع العجينة من الصفر. يتوفر العديد من أنواع العجائن المجمدة في الأسواق ويمكن استخدامها بنفس الطريقة.
3. كم يستغرق طهي الكريب؟
يستغرق طهي الكريب حوالي 3-4 دقائق لكل جانب، حتى ينضج تماماً ويتحول لونه إلى الذهبي.
4. هل يمكنني حفظ الكريب لاحقًا؟
يفضل تناول الكريب على الفور بعد الطهي للاستمتاع بطعمه اللذيذ وقوامه المميز. إذا رغبت في حفظه لاحقًا، يمكنك تخزينه في الثلاجة لمدة يومين وإعادة تسخينه عند الاستعمال.
