أفضل وصفة لعمل مهلبية قمر الدين العربية التقليدية
مقدمة
تعتبر مهلبية قمر الدين من الحلويات التقليدية العربية الشهيرة، وهي محببة للجميع. يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة. في هذا المقال، سأقدم لكم أفضل وصفة لعمل مهلبية قمر الدين العربية التقليدية. تابعوا الخطوات التالية لتحصلوا على هذا الحلوى الشهية.
المكونات
- كوب من حليب البقر
- 3 ملاعق كبيرة من نشاء الذرة
- ربع كوب من سكر الطعام
- قشطة للتزيين
- قطع قمر الدين للتزيين
- ماء ورد للتزيين (اختياري)
الطريقة
1. في وعاء صغير، اخلطي نشاء الذرة بكمية قليلة من الحليب البارد حتى يذوب النشاء تمامًا.
2. ضعي باقي الحليب في قدر على نار متوسطة وأضيفي إليه السكر. قومي بالتحريك المستمر حتى يذوب السكر تمامًا ويصل الحليب لدرجة الغليان.
3. أضيفي النشاء المذوب في الحليب ببطء مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح المزيج كثيفًا ومتماسكًا.
4. قومي بتحويل المزيج إلى أطباق تقديم صغيرة واتركيه يبرد لبضع ساعات في الثلاجة حتى يتماسك تمامًا.
5. زيّني كل طبق بقشطة وقطع قمر الدين. يمكنك أيضًا إضافة ماء الورد لمزيد من النكهة إذا رغبت.
6. قدمي المهلبية الباردة واستمتعي بالشهية الرائعة لهذه الحلوى اللذيذة!
الأسئلة الشائعة
ما هو قمر الدين؟
قمر الدين هو عبارة عن صلصة معلبة مصنوعة من معجون الخوخ المحلى ومزينة بالجوز أو الفستق.
هل يمكنني استخدام حليب نباتي بدلاً من حليب البقر؟
نعم، بالطبع يمكنك استخدام حليب نباتي مثل حليب اللوز أو حليب جوز الهند بدلاً من حليب البقر. يمكن أن يؤثر نوع الحليب على النكهة النهائية قليلاً، ولكن ستظل المهلبية لذيذة بغض النظر عن الحليب المستخدم.
هل يمكنني تجميد المهلبية؟
نعم، يمكنك تجميد المهلبية إذا كان لديك متبقيات. ضعيها في علب محكمة الإغلاق واحتفظ بها في الفريزر لمدة تصل إلى شهر. قبل التقديم، قم بتذويبها في الثلاجة وزينيها بقشطة وقطع قمر الدين قبل التقديم.
