المخللات هي واحدة من الأطعمة المهمة في الثقافة العربية والتي تزيد من نضارة الوجبات وتضفي عليها نكهة مميزة. من بين هذه المخللات المحبوبة عند العرب هو مخلل الثوم اللذيذ الذي يتم تحضيره بطريقة سهلة وسريعة. في هذا المقال، سنناقش الوصفة الأفضل لعمل مخلل الثوم بسهولة.
1. العناصر المطلوبة:
-ثلاثة أو أربع فصوص ثوم مفرومة.
-كوب ونصف من الخل الأبيض.
-1/4 كوب من الماء.
-ملعقتان كبيرتان من السكر.
-ملعقتان صغيرتان من الملح.
-جرة مناسبة لحفظ المخلل.
2. الخطوات:
– امزجي الخل الأبيض، الماء، السكر، والملح جيداً في وعاء حتى يذوب السكر والملح تماماً.
-أضيفي الثوم المفروم إلى الوعاء وامزجي المكونات جيداً.
– اسكبي المزيج في جرة الحفظ واتركيه في الثلاجة لمدة ليلة واحدة على الأقل قبل تقديمه.
3. النصائح:
– في حال كنت ترغب في الحصول على طعم أقوى، يمكنك اضافة المزيد من الثوم.
– بعض الأشخاص يضيفون الفلفل الحار لمزيد من النكهة.
– يمكن استخدام المخلل مع مختلف الأطعمة مثل اللحوم والحمص والفول.
FAQs
1. هل يمكن استخدام الخل الأحمر بدلاً من الخل الأبيض؟
نعم، يمكن استخدام الخل الأحمر بدلاً من الخل الأبيض وسيكون له نكهة مختلفة.
2. هل يمكن استخدام السكر البني بدلاً من السكر الأبيض؟
نعم، يمكن استخدام السكر البني بدلاً من السكر الأبيض، لكن ستكون له نكهة مختلفة.
3. كم من الوقت يمكن حفظ المخلل في الثلاجة؟
يمكن حفظ المخلل في الثلاجة لمدة شهر تقريباً، تأكد من غلق الجرة بإحكام بعد الاستخدام.
