أفضل وصفة لعمل الأرز الصيني بالخضار في المنزل

مقدمة

الأرز الصيني بالخضار هو طبق صحي ولذيذ يمكن تحضيره في المنزل بسهولة. في هذه المقالة، سنتعرف على أفضل وصفة لعمل الأرز الصيني بالخضار في المنزل.

المكونات

• 2 كوب أرز بسمتي
• 2 ونصف كوب ماء
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 حبة بصل كبيرة مفرومة
• 3 فصوص ثوم مفرومة
• 2 حبة جزر مقطعة شرائح رفيعة
• 2 حبة فلفل أخضر مقطع شرائح رفيعة
• 2 حبة فلفل أحمر مقطع شرائح رفيعة
• 1 كوب بازلاء مجمدة
• 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
• ملح حسب الرغبة

الطريقة

1. اغسلي الأرز جيداً بالماء البارد حتى تصبح الماء صافياً.
2. اتركي الأرز ينقع في الماء لمدة 20 دقيقة.
3. ضعي زيت الزيتون في وعاء كبير على نار متوسطة الحرارة.
4. أضيفي البصل والثوم وقلّبي حتى يذبل البصل.
5. أضيفي الجزر والفلفل الأخضر والأحمر وقلبي حتى تصبح الخضروات طرية.
6. أضيفي الأرز وقلّبي جيداً وتأكدي من تغطيته بالزيت.
7. أضيفي الماء والملح وقلّبي جيداً.
8. بعد أن يبدأ المزيج في الغليان، قلّبيه جيداً وأغطي الوعاء بورق الألمونيوم.
9. خفضي الحرارة لمتوسطة – منخفضة واتركي الأرز يطهى لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الأرز.
10. بعد ذلك، أضيفي البازلاء وصلصة الصويا وقلّبي جيداً.
11. اتركي الأرز يطهى لمدة دقائق إضافية حتى تنضج البازلاء.
12. ازيلي ورق الألمونيوم واتركي الأرز يسخن لمدة دقيقة قبل التقديم.
13. قدمي الأرز الصيني الصحي واللذيذ في طبق التقديم.

الأسئلة الشائعة

هل يمكن استخدام أي نوع من الأرز لعمل هذا الطبق؟

نعم، يمكن استخدام أي نوع من الأرز بما في ذلك الأرز البني.

ما هي الخضروات التي يمكن استخدامها في هذا الطبق؟

يمكن استخدام أي خضروات تفضلينها مثل الفلفل، الجزر، البروكلي، البازلاء، والكوسا.

هل يمكن تقديم هذا الطبق كوجبة منفردة؟

نعم، يمكن تقديم هذا الطبق كوجبة منفردة أو يمكن تقديمه مع اللحم أو الدجاج.