أفضل وصفة لحلى سهل وبسيط خطوة بخطوة

المقدمة

لطالما كانت الحلوى وجبة لذيذة نحبها جميعًا. إنها تساعد على تحسين المزاج وإضفاء البهجة على الحياة. ومن أجمل الأشياء في الحلوى أنها يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة ، وبكلفة أقل من شراء الحلوى الجاهزة.

المكونات

• 1 كوب من السكر
• 1 كوب من الحليب
• 2 ملاعق كبيرة من الزبدة
• 2 كوب من الدقيق
• 1 ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 3 بيضات
• قطع شوكولاتة للتزيين اختياري

طريقة التحضير

الخطوة 1: في وعاء كبير ، امزج السكر والحليب والزبدة حتى يذوب السكر وتتجانس المكونات.

الخطوة 2: أضف الدقيق والباكينج باودر والفانيليا إلى الوعاء واخلط المكونات جيدًا باستخدام ملعقة خشبية حتى يتكون خليط متجانس.

الخطوة 3: قم بفصل البيض وأضف الصفار إلى الوعاء مع التحريك المستمر. احتفظ بالبياض جانبًا.

الخطوة 4: اخفق البياض البيض بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يصبح رغوياً.

الخطوة 5: أضف البياض المخفوق إلى الخليط السابق تدريجياً وقلب بلطف باستخدام ملعقة خشبية حتى يتم دمجه تمامًا.

الخطوة 6: سخن مقلاة على نار متوسطة وقم بدهنها بالزبدة الطرية.

الخطوة 7: صب العجينة في المقلاة بمقدار ¼ كوب في كل مرة. اتركها لمدة دقيقتين حتى تُظهر فقاعات على الوجه.

الخطوة 8: قلب العجينة واتركها لتستوي من الجهة الأخرى لمدة دقيقتين أخريين.

الخطوة 9: أعد العملية حتى تنتهي من العجينة.

الخطوة 10: قدم حلى البانكيك الدافئ بالزبدة أو العسل أو الشوكولاتة المذابة كطبقة سطحية. يمكنك أيضًا تزيينه بقطع الشوكولاتة حسب الرغبة.

ملاحظة: يمكن تقديم الحلى البارد أو الساخن حسب الرغبة الشخصية.

الأسئلة الشائعة

س: هل يمكنني استخدام الزيت بدلاً من الزبدة؟

ج: نعم ، يمكنك استخدام الزيت بدلاً من الزبدة. ومع ذلك ، فإن الزبدة تمنح الحلى نكهة فريدة ولذيذة.

س: هل يمكنني استخدام الشوكولاتة المحلاة بدلاً من الشوكولاتة المرة للتزيين؟

ج: بالطبع، يمكنك استخدام الشوكولاتة المحلاة للتزيين إذا كنت تفضل الحلوى الأكثر حلاوة.

س: هل يمكنني إضافة فستق مفروم إلى العجينة؟

ج: نعم ، يمكنك إضافة فستق مفروم لإضفاء نكهة مميزة وقوام مختلف على الحلوى.

س: هل يمكنني استخدام الدقيق الذاتي الخميرة بدلاً من الدقيق العادي؟

ج: نعم ، يمكن استخدام الدقيق الذاتي الخميرة ، ولكن يجب تقليل كمية الباكينج باودر إلى نصف ملعقة صغيرة.

س: هل يمكنني تحضير العجينة مسبقًا واستخدامها في وقت لاحق؟

ج: نعم ، يمكنك تحضير العجينة مسبقًا وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة قبل الاستعمال. قم بتغطيتها بغطاء بلاستيكي للحفاظ على طعمها وجودتها.