أفضل وصفة لتحضير ستيك لحم مذهل على الجريل

أفضل وصفة لتحضير ستيك لحم مذهل على الجريل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، في هذا المقال سوف نتحدث عن أفضل وصفة لتحضير ستيك لحم مذهل على الجريل، لتتمكنوا من تحضير ستيك لحم شهي ولذيذ للغاية لتذوقوه مع عائلتكم أو أصدقائكم.

المكونات:
– 4 قطع ستيك لحم (أفضل أن يكون لحم الضأن)
– 2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
– 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
– 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
– 2 ملعقة صغيرة من الملح
– 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– 1 ملعقة كبيرة من الروزماري

الطريقة:
1. قم بخفق الملح والفلفل الأسود والروزماري والثوم المفروم والخل الأبيض والزيت النباتي في وعاء حتى تتحوّل الى خليط.
2. قوموا بتغطية الستيك بخليط التتبيلة الخاص بك. دلّكوا الستيك جيدًا بالخليط واتركوها لمدة ساعة على الأقل لتتبّل .
3. قوموا بدهن شواية (جريل) بالزيت وقم بتسخينها على نار عالية جدًا.
4. قوموا بوضع الستيك على الشواية وقوموا بإطفاء نار الشواية.
5. دعوا الستيك يستوي لمدة 3-4 دقائق على الجهة الأولى ثم قلبوه على الجهة الأخرى ودعوه يستوي لمدة 3-4 دقائق على الجهة الثانية.
6. بعد انتهاء الوقت، اخرجوا الستيك وقوموا بوضعها في طبق.
7. دعوا الستيك يستقر لمدة دقيقتين قبل تقطيعها وتقديمها على الطاولة.

الأسئلة الشائعة:
– هل يمكن تحمير الستيك على مقلاة بدلا من على الشواية؟
نعم، يمكن تحمير الستيك على المقلاة بأن تطهيها على النار المتوسطة لمدة 3-4 دقائق على الجهة الأولى ثم قلبها على الجهة الثانية وتطهى لمدة 3-4 دقائق على الجهة الأخرى.

– هل يمكن تقلي الستيك بدلاً من تحميرها؟
لا، لا يمكن تقلي الستيك بسبب أنها تفقد كثيرًا من طعمها وقوامها.

– هل يمكن استخدام نوع آخر من اللحم بدلا من لحم الضأن؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع آخر من اللحوم مثل لحم البقر أو الدجاج أو السمك.

نأمل أن تكونوا قد استمتعتم بالوصفة وتحضير الستيك المذهل. بالعافية!