أفضل وصفة لتحضير ستروغونوف الدجاج بالطريقة الرائعة
المقدمة:
ستروغونوف الدجاج واحدة من الوصفات الروسية الشهيرة التي تتميز بمذاقها اللذيذ والرائع، وتعتبر وجبة محببة للجميع. إذا كنت ترغب في تحضير وجبة شهية ومميزة للعائلة، فإن وصفة ستروغونوف الدجاج هي الخيار المثالي. في هذا المقال، سنقدم لكم أفضل وصفة لتحضير ستروغونوف الدجاج بالطريقة الرائعة لتناول وجبة لذيذة ورائعة.
المكونات:
– صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات
– بصلة متوسطة الحجم مفرومة
– فص ثوم مفروم
– فطر مقطع
– زبدة
– زيت نباتي
– ملح وفلفل
– كريمة حلوب سائلة
– ملعقتان كبيرتان من الطحين
– ملعقة كبيرة من خل التفاح
– ملعقة صغيرة من معجون الطماطم
– ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم
طريقة التحضير:
1. في مقلاة كبيرة، قومي بتسخين الزبدة والزيت على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم المفرومين وقم بتحريكهم حتى يصبحوا ذهبي اللون.
3. أضيفي قطع الدجاج المقطعة وقلبيها حتى تنضج تماما.
4. أضيفي الفطر المقطع وقلبي المكونات حتى يصبح الفطر طريا.
5. في وعاء آخر، اخلطي الطحين والكريمة والخل ومعجون الطماطم وقلبي المكونات جيدا.
6. أضيفي الخليط إلى المقلاة مع التحريك المستمر حتى يصبح الصلصة كثيفة.
7. قومي بتذوق الطبق وضيفي الكمية المناسبة من الملح والفلفل حسب الرغبة.
8. رشي البقدونس المفروم على الوجبة قبل التقديم.
اسئلة متكررة:
س: ما هي طريقة الحفاظ على طراوة قطع الدجاج في الطبق؟
ج: يمكنك تسخين الستروغونوف في الميكروويف لمدة قصيرة للحفاظ على طراوة قطع الدجاج.
س: هل يمكن استخدام البطاطا كمكون إضافي في وصفة ستروغونوف الدجاج؟
ج: نعم، يمكن إضافة شرائح البطاطا المقلية إلى وصفة ستروغونوف الدجاج كمكون إضافي لتحسين طعم الوجبة.
س: هل يمكن تجميد ستروغونوف الدجاج؟
ج: نعم، يمكن تجميد ستروغونوف الدجاج في علب محكمة الإغلاق للحفاظ على الطعم والجودة لمدة تصل إلى شهر.