وصفات دجاج مسحب بالثوم والحامض
الدجاج المسحب بالثوم والحامض هو وجبة لذيذة وشهية ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. يعتبر هذا النوع من الطعام من الأطباق الرئيسية التي يمكن تقديمها في أي مناسبة، سواء كانت عائلية أو احتفالية. ومن المعروف أن الثوم والحامض يضيفان نكهة مميزة لأي وجبة من الوجبات الرئيسية، ولهذا السبب يعد الدجاج المسحب بالثوم والحامض خيارًا مثاليًا لتناول وجبة لذيذة وصحية.
يمكنك تحضير أفضل وصفات دجاج مسحب بالثوم والحامض بطرق مختلفة تتناسب مع ذوقك ورغباتك، حيث يمكنك اختيار الوصفة التي تناسبك أكثر. في هذا المقال، سنقدم لك بعض الوصفات المميزة لتحضير الدجاج المسحب بالثوم والحامض بطرق مختلفة وشهية.
الوصفة الأولى: دجاج مسحب بالثوم والحامض المشوي
المكونات:
– صدور دجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة
– 4 فصوص ثوم مفرومة
– عصير ليمونتين
– زيت زيتون
– ملح وفلفل أسود
– بهارات مشكلة
– بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير:
1. في وعاء، ضعي صدور الدجاج وأضيفي الثوم وعصير الليمون والزيت الزيتون والملح والفلفل والبهارات المشكلة. اتركي الدجاج يتبل لمدة ساعتين على الأقل.
2. سخني الشواية وضعي شرائح الدجاج على الشبكة واتركيها تشوى من الجهتين حتى تنضج.
3. قدمي الدجاج المشوي في صحن التقديم ورشي فوقه بقدونس مفروم.
الوصفة الثانية: دجاج مسحب بالثوم والحامض المقلي
المكونات:
– صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات
– 6 فصوص ثوم مهروسة
– عصير 3 حبات ليمون
– زيت نباتي
– ملح وفلفل أسود
– بهارات مشكلة
– كمون
– بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير:
1. في مقلاة عميقة، سخني الزيت وأضيفي صدور الدجاج المقطعة. قلبي الدجاج حتى يتحمر من الجانبين.
2. أضيفي الثوم المهروسة وعصير الليمون والملح والفلفل والبهارات المشكلة والكمون. قلبي المكونات جيدا حتى تتداخل معا.
3. قدمي الدجاج المقلي في صحن التقديم ورشي فوقه بقدونس مفروم.
الوصفة الثالثة: دجاج مسحب بالثوم والحامض المسلوق
المكونات:
– صدور دجاج كاملة
– 10 فصوص ثوم مهروسة
– عصير 5 حبات ليمون
– ملح وفلفل أسود
– بهارات مشكلة
– زيت زيتون
– بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، ضعي صدور الدجاج وأضيفي الثوم وعصير الليمون والملح والفلفل والبهارات المشكلة والزيت الزيتون. اتركي الدجاج يتبل لمدة ساعتين على الأقل.
2. ضعي صدور الدجاج في قدر كبير وأضيفي كمية كافية من الماء حتى يغمر الدجاج تماما.
3. اتركي الدجاج يغلي على نار هادئة لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج تماما.
4. قدمي الدجاج المسلوق في صحن التقديم ورشي فوقه بقدونس مفروم.
FAQs قائمة الأسئلة الشائعة
س: كيف يمكنني تقديم الدجاج المسحب بالثوم والحامض؟
ج: يمكنك تقديم الدجاج المسحب بالثوم والحامض إما كوجبة رئيسية مع الأرز أو الخبز، أو كوجبة خفيفة مع السلطات والخضروات.
س: هل يمكنني استخدام مسحوق الثوم بدلاً من الثوم المفروم؟
ج: نعم، يمكنك استخدام مسحوق الثوم بدلاً من الثوم المفروم وسيعطي نكهة مماثلة.
س: هل يمكنني تجميد الدجاج المسحب بالثوم والحامض؟
ج: نعم، يمكنك تجميد الدجاج المسحب بعد تحضيره بشكل صحيح وتسخينه عند تقديمه مرة أخرى.
تمتع بتحضير وتقديم الدجاج المسحب بالثوم والحامض لعائلتك وأصدقائك واستمتعوا بوجبة شهية ومغذية.
