أفضل وصفات الشوفان

يعتبر الشوفان من أكثر الأطعمة المفيدة للصحة والرشاقة، ويمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الوصفات الشهية والمغذية. إليكم بعض أفضل وصفات الشوفان:

شوفان الفواكه

• 1 كوب شوفان
• 1 1/2 كوب ماء
• 1 حبة موز مقطعة
• 1/2 كوب توت مجمد
• 1/2 كوب عنب مجفف
• ملعقة صغيرة من القرفة
• رشة ملح

ضعي الماء في قدر وأضيفي إليه الشوفان والقرفة والملح، وقلبي المحتوى، ثم اتركيه حتى يغلي. بعد ذلك، قلبي المحتوى وأضيفي إليه قطع الموز والتوت والعنب المجفف، واتركي المحتوى على النار حتى يصل مزيج الفواكه لدرجة حرارة الغرفة، ثم ضعيه في ثلاجة ليبرد. تقدم هذه الوجبة باردة وهي مناسبة لفطور الصباح أو الوجبات الخفيفة.

شوفان الجوز والعسل

• 1 كوب شوفان
• 2 كوب حليب اللوز
• 2 ملعقة كبيرة جوز مقطع
• 1 ملعقة كبيرة عسل
• رشة ملح

ضعي حليب اللوز في قدر على نار متوسطة واتركيه حتى يصل لدرجة حرارة الغليان، ثم أضيفي إليه الشوفان والجوز المقطّع والملح، وقلبِ المحتوى لمدة 5 دقائق. بعد ذلك، أضيفي العسل وقلبي المحتوى، واتركيه على النار حتى يصل للقوام الذي تفضلينه. تقدم هذه الوجبة مع شرائح الفواكه والبذور كطبق إفطار مفيد ولذيذ.

الشوفان المخبوز بالتفاح

• 1 كوب شوفان
• 2 كوب حليب اللوز
• 1 بيضة
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 2 ملاعق كبيرة زبدة اللوز
• 1 تفاح مقطع إلى شرائح

سخّني الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت، ثم ضعي الشوفان في وعاء وأضيفي إليه الحليب والبيض والفانيليا وزبدة اللوز، وقلبي المحتوى جيدًا. بعد ذلك ، ضعي خليط الشوفان في مقلاة الخبز المحكمة وضعي شرائح التفاح فوق الخليط. اخبزي الخليط لمدة 20-25 دقيقة. هذه الوجبة مناسبة لإفطار رائع يمكن تحضيره مسبقًا، إذا تم حفظها في الثلاجة لأيام.

ما هو الشوفان؟

الشوفان هو نوع من حبوب الإفطار المصنوعة من بذور النبات الذي يُطلق عليه الاسم العلمي “الأفينا ساتيفا”. يُعتبر الشوفان مصدرًا ممتازًا للألياف و البروتينات والفيتامينات و المعادن مثل الحديد والكالسيوم والماغنيسيوم. كما أنه يحتوي على مجموعة من المركبات النباتية المفيدة والتي لها فوائد صحية عديدة.

ما هي فوائد الشوفان؟

• يعزز الهضم ويحافظ على صحة الأمعاء
• يقلل من الإصابة بأمراض القلب
• ينظم مستويات السكر في الدم
• يقلل الإصابة بالسرطان
• يساعد على الحفاظ على الوزن المثالي

ما هي الأطعمة التي يمكن إضافتها إلى وصفات الشوفان؟

يمكن إضافة مجموعة متنوعة من المكونات إلى وصفات الشوفان لجعلها أكثر إثارة للشهية و منها الفواكه المجففة، الفواكه الموسمية، البذور، الفواكه الطازجة، والمكسرات.

ما هو الوقت المناسب لتناول وجبة الشوفان؟

يمكن تناول الشوفان في أي وقت من اليوم ، لكن فطور الشوفان هو اختيار رائع. يمكن تحضيره في المساء وحفظه في الثلاجة ليتم تسخينه في الصباح التالي ، أو تحضيره في الصباح وتناوله على الفور .

كيفية تخزين الشوفان؟

يجب حفظ الشوفان في مكان بارد وجاف لحفظ جودة المنتج وذلك لمدة قصيرة لأن الشوفان رطب للغاية، ولذلك يجب تخزينه في الثلاجة بعد فتح العبوة.