أفضل وصفات الحلويات الباردة السهلة والسريعة لفصل الصيف

وصفة الآيس كريم بالفراولة

المكونات:

• 2 كوب فراولة طازجة
• 1 كوب حليب
• 1/2 كوب سكر
• 1/2 كوب قشطة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

الطريقة:

1. توضع جميع المكونات في خلاط كهربائي وتخلط حتى الحصول على خليط ناعم.
2. تصب الخليط في قوالب الآيس كريم وتوضع في الفريزر لمدة 4 ساعات أو حتى يتماسك الآيس كريم.
3. تقدم الآيس كريم بالفراولة مع قطع الفراولة الطازجة وتزيينها حسب الرغبة.

وصفة المهلبية التركية

المكونات:

• 4 كوب حليب
• 1/2 كوب سكر
• 1/2 كوب نشا
• 1 ملعقة صغيرة ماء ورد
• مكسرات محمصة للتزيين

الطريقة:

1. تخلط النشا والسكر في وعاء منفصل.
2. يسخن الحليب في وعاء على نار متوسطة.
3. يضاف النشا والسكر المخلوطين إلى الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يغلظ المزيج.
4. تضاف ماء الورد وتستمر في التحريك حتى يتماسك المهلبية تماماً.
5. تصب المهلبية في أطباق التقديم وتترك لتبرد ثم توضع في الثلاجة لتبرد تماماً.
6. تزين بالمكسرات المحمصة قبل التقديم.

وصفة الآيس كريم بالشوكولاتة

المكونات:

• 2 كوب حليب
• 1/2 كوب سكر
• 3 ملاعق كاكاو بودرة
• 2 ملعقة كبيرة نشا
• 1/2 كوب قشطة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

الطريقة:

1. يخلط السكر والكاكاو في وعاء منفصل.
2. يسخن الحليب في وعاء على نار متوسطة.
3. يضاف النشا ومزيج السكر والكاكاو المخلوطين إلى الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يغلظ المزيج.
4. تضاف القشطة والفانيليا وتستمر في التحريك حتى يتماسك الآيس كريم تماماً.
5. يصب الخليط في قوالب الآيس كريم ويوضع في الفريزر لمدة 4 ساعات أو حتى يتماسك الآيس كريم.
6. يقدم الآيس كريم بالشوكولاتة مع صوص الشوكولاتة أو المكسرات المفضلة.

الأسئلة الشائعة

ما هي أفضل حلوى باردة لفصل الصيف؟

تعتبر الآيس كريم والمهلبية واحدة من أفضل الحلويات الباردة لفصل الصيف حيث يمكن تحضيرها بسهولة وتوفير الانتعاش في الأيام الحارة.

كيف يمكن تجنب ذوبان الآيس كريم بسرعة؟

لتجنب ذوبان الآيس كريم بسرعة، يمكن وضعه في وعاء مع طبقة من البلاستيك تلامس سطح الآيس كريم أثناء تخزينه في الفريزر.

ما هي طريقة تحضير الآيس كريم بنكهات أخرى؟

يمكن تحضير الآيس كريم بنكهات أخرى عن طريق استبدال الفراولة أو الشوكولاتة بنكهة أخرى مثل المانجو أو الفانيليا أو الكراميل وذلك بإضافة المكونات المناسبة للنكهة المطلوبة.