أفضل وأسهل طرق عمل الشوكولاتة في البيت
الشوكولاتة هي واحدة من الأطعمة الأكثر شعبية في العالم ، والكثير من الأشخاص يحبون شرائها جاهزة. ولكن هل سبق لكم أن فكرتم في تحضيرها في المنزل؟ إنها فكرة رائعة! ليس فقط لأنها تعطيك فرصة للتقليل من الأضرار المحتملة لمضافات التقنية العالية فيتم إضافتها في الشوكولاتة المصنعة تجارياً ، ولكن أيضًا يمكنك وضع أحلى لمستك على حلوى الشوكولاتة.
في هذه المقالة ، سنقدم لك أفضل وأسهل طرق لصنع الشوكولاتة في المنزل مع بعض الطرق المختلفة لتخصيصها بشكل جميل في المنزل. لذا دعونا نبدأ!
1. طريقة الشوكولاتة البيضاء:
المكونات:
1 كوب كريمة الثقيلة
8 اونصة شوكولاتة بيضاء محطمة
الخطوات:
1. اسخني الكريمة الثقيلة في قدر عميق على نار متوسطة حتى تصل درجة حرارتها إلى حوالي 170 درجة فهرنهايت (76.7 درجة مئوية).
2. أضيفي الشوكولاتة البيضاء إلى الكريمة المسخنة وحركيها حتى تذوب تمامًا.
3. قومي بإزالة الحشوات أو تصفيتها لإزالة العيوب الصغيرة ، واسكبي الشوكولاتة في الأشكال المطلوبة.
2. طريقة الشوكولاتة الداكنة:
المكونات:
1 1/2 كوب شوكولاتة داكنة
2 ملاعق كبيرة زبدة
الخطوات:
1. في قدر عميق ، يمكنك دمج الشوكولاتة الداكنة والزبدة وذوبانها على نار منخفضة للغاية.
2. بعد ذوبانها ، نصب الخليط في أشكال الشوكولاتة.
3. اتركيها حتى تبرد تمامًا وجمد الشوكولاتة في الثلاجة. بمعنى آخر ، ستحاول التأكد من أن الشوكولاتة تمامًا الصلبة قبل إخراجها من الأشكال.
3. طريقة الشوكولاتة الحليبية:
المكونات:
1 1/2 كوب شوكولاتة حليب
2 ملاعق كبيرة زبدة
الخطوات:
1. في قدر عميق ، يمكنك دمج الشوكولاتة الحليبية والزبدة وذوبانها على نار منخفضة للغاية.
2. بعد ذوبانها ، نصب الخليط في أشكال الشوكولاتة.
3. اتركيها حتى تبرد تمامًا وجمد الشوكولاتة في الثلاجة. بمعنى آخر ، ستحاول التأكد من أن الشوكولاتة تمامًا الصلبة قبل إخراجها من الأشكال.
الميزات الإضافية:
يمكنك اختيار أي نوع من المكسرات أو الفواكه الجافة أو الحلوى التي تعجبك وإضافتها إلى الشوكولاتة أثناء صب الشوكولاتة في الأشكال. يمكن وضع بعض القطع الكبيرة من السكر على قمة الشوكولاتة لإضفاء لمسة نهائية لامعة عليها. يمكن أيضًا استخدام العديد من الخيارات المختلفة للأشكال المستخدمة للنمط ، بما في ذلك المكعبات أو الأنابيب أو الدائرة أو القلوب أو النجوم. استخدم أدوات النمذجة والديكور لإعطاء لمسة جميلة إلى الشوكولاتة.
FAQs:
هل يمكن استخدام أي نوع من الشوكولاتة؟
نعم ، يمكن استخدام أي نوع من الشوكولاتة لهذه الطريقة.
كم المدة اللازمة لتجميد الشوكولاتة بعد وضعها في الأشكال؟
يجب تجميد الشوكولاتة لمدة ساعة واحدة على الأقل لتشكيلها.
هل يمكنني إضافة المكسرات أو الفواكه الجافة إلى الشوكولاتة؟
نعم ، يمكن إضافة أي نوع من المكسرات الخام أو الفواكه الجافة أثناء صب الشوكولاتة في الأشكال.
هل يجب علينا تشكيل الشوكولاتة في أشكال محددة فقط؟
لا ، يمكنك استخدام أشكال مختلفة ، بما في ذلك المكعبات أو الأنابيب أو الدائرة أو القلوب أو النجوم.
