أفضل طريقة للتتبيل الخاص بسمك المشوي على الفحم
إذا كنت ترغب في إعداد وجبة خفيفة وصحية فلا بد أن تحب السمك المشوي على الفحم. ولكن لتحصل على أفضل مذاق للسمك المشوي على الفحم فعليك باتباع أفضل طريقة للتتبيل الخاص بالسمك. إليك طريقة التتبيل الأساسية والأفضل للسمك المشوي على الفحم.
المكونات:
• قرنفل مهروس (1/2 ملعقة صغيرة).
• كزبرة مفرومة (2 ملعقة كبيرة).
• فلفل أحمر حار (1/2 ملعقة صغيرة).
• ملح (1/2 ملعقة صغيرة).
• عصير ليمون (1/2 ملعقة صغيرة).
• زيت زيتون (2 ملعقة كبيرة).
الطريقة:
1. اختاري النوع الأفضل للسمك، مثل سمك السلمون أو سمك التونة.
2. امزجي جميع المكونات المذكورة سابقاً في وعاء واحد حتى تحصلي على خليط متجانس.
3. قومي بغمس قطع السمك في خليط التتبيل لمدة 30 إلى 60 دقيقة.
4. أحضري الفحم وقومي بتشغيل النار حتى يصلوا إلى درجة الحرارة المثلى.
5. ضعي قطع السمك المتبلة على الفحم المشتعل واشويها بعناية من الجهتين حتى ينضج السمك.
الآن، يمكنك الاستمتاع بأفضل مذاق للسمك المشوي على الفحم.
FAQ
1. هل يمكن استخدام طرق التتبيل الأخرى؟
بالتأكيد، يمكنك استخدام تتبيلات مختلفة وفقًا لذوقك وتفضيلاتك.
2. ما هو أفضل نوع من السمك لتحضير السمك المشوي على الفحم؟
يمكن استخدام أي نوع من السمك، لكن يوصى باستخدام نوع السمك الذي يحتوي على الزيوت الصحية مثل سمك السلمون أو سمك التونة.
3. ما هي أفضل طريقة لإشعال الفحم؟
يمكن استخدام مشعل الفحم، أو يمكن استخدام النفط أو الجازولين لإشعال الفحم. تأكد من فعل ذلك في مكان آمن بعيدًا عن المواد القابلة للاشتعال.
