أفضل طريقة لطهي صاج اللحم في المنزل

أفضل طريقة لطهي صاج اللحم في المنزل

تعتبر وجبة اللحم المطبوخة على صاج من أشهى الأكلات التي يفضلها الكثيرون، ولكن الطهي على الصاج يحتاج إلى بعض الخبرة والمهارة للحصول على أفضل نتيجة. في هذا المقال، سنقدم لك أسهل طريقة لطهي صاج اللحم في المنزل.

المقادير:
– كيلوغرام واحد من اللحم المفروم
– ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
– بصلة مفرومة
– ثوم مفروم حسب الرغبة
– رشة من الابزار
– رشة من الملح
– رشة من بذور الكزبرة

الطهي:
1. سخن الصاج على النار حتى يصل إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. أضف زيت الزيتون ودعه يسخن لبضع دقائق.
3. ثم أضف البصل والثوم وقم بتقليبهم حتى يصبحوا ذهبيين اللون.
4. أضف اللحم المفروم وقلبه حتى يتغير لونه من الأحمر إلى البني.
5. اضف الابزار والملح وبذور الكزبرة وقم بتحريكه حتى يتجانس.
6. قم بتغطية الصاج واتركه لمدة 10 دقائق على نار هادئة حتى ينضج اللحم تمامًا.

الطريقة المثالية لتقديم صاج اللحم:
تقدم صاج اللحم عادة مع الخبز العربي الطازج وصلصة اللبن بجانبها والزيتون. يمكنك أيضًا تقديمها مع الطبق الجانبي الذي يحبه الأفراد في الأسرة.

الأسئلة الشائعة:
1. هل يمكنني استخدام لحم البقر أو الدجاج بدلاً من لحم البقر؟
نعم، يمكن استخدام لحم البقر أو الدجاج بدلاً من لحم البقر المفروم.

2. هل يجب تقشير البصل قبل تقطيعه؟
نعم، يجب تقشير البصل قبل تقطيعه.

3. هل يمكن الاحتفاظ بهذا الطبق في الثلاجة؟
نعم، يمكن الاحتفاظ بهذا الطبق في الثلاجة لمدة يومين على الأقل في حاوية محكمة الإغلاق.

4. هل يمكن استخدام مكونات أخرى؟
نعم، يمكن استخدام مكونات أخرى مثل الفلفل الحار أو البطاطا أو الجزر حسب الرغبة.