أفضل طريقة لصنع المقلوبة الفلسطينية بمكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل
كيفية صنع المقلوبة الفلسطينية
المكونات:
- 2 كوب من الأرز المغسول والمنقوع لمدة ساعة
- 4 كوب ماء
- 1/2 كوب زيت زيتون
- 1 بصلة مفرومة
- 500 غرام لحم مقطع قطع صغيرة
- ملح وفلفل حسب الذوق
- 1 ملعقة صغيرة بهارات شاورما أو بهارات مشكلة
- 250 غرام لبنة
- الرغيف العربي المحمص
- ملح وبهارات إضافية للتزيين
الخطوات:
- في قدر كبير، ضعي الماء والأرز واتركيه على نار هادئة حتى ينضج تمامًا.
- في مقلاة أخرى، سخني الزيت الزيتون واقلي البصل حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضيفي اللحم المقطع وقلبيه حتى ينضج تمامًا ويصبح لونه بنيًا.
- أضيفي الملح والفلفل والبهارات وقلبي المكونات جيدًا.
- ضعي الرغيف العربي المحمص في طبق التقديم.
- اسكبي اللبنة فوق الرغيف وافركي الطبق بحتى توزع اللبنة بالتساوي.
- اسكبي الأرز المطهو بالزيت والبصل واللحم فوق اللبنة.
- قلبي الطبق برفق حتى يتجانس المقلوبة.
- اغطي الطبق بورق الألومنيوم وضعيه في الفرن المحمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تتماسك المكونات معًا.
- قدمي المقلوبة الفلسطينية ساخنة مع صوص الثوم اللذيذ والسلطة.
التعليمات الشائعة:
هل يمكنني استخدام شعرية البيتزا بدلاً من الرغيف العربي؟
نعم، يمكنك استخدام شعرية البيتزا بدلاً من الرغيف العربي لتحضير المقلوبة الفلسطينية. قم بتحمير الشعرية في الفرن قبل وضعها في الطبق لتحقيق القوام المقرمش.
هل يمكنني استخدام جبنة أخرى بدلاً من اللبنة؟
بالطبع! إذا لم تتوفر اللبنة، يمكنك استخدام جبنة الريكوتا أو الجبن المالح بدلاً منها. سيعطي ذلك النكهة الشهية والقوام الكريمي للمقلوبة الفلسطينية.
كم مدة صلاحية المقلوبة الفلسطينية المتبقية؟
يمكنك حفظ المقلوبة الفلسطينية في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. قم بتسخينها في الميكروويف أو في الفرن قبل تناولها مرة أخرى.
ما هي أفضل وجبة مصاحبة للمقلوبة الفلسطينية؟
يمكنك تقديم المقلوبة الفلسطينية مع صحن من السلطة الطازجة أو الفتوش اللذيذ. ستكمل هذه الأطباق بشكل رائع مذاق المقلوبة وتضفي لمسة من الانتعاش والنكهة الحمضية.
استمتع بتحضير وتناول المقلوبة الفلسطينية اللذيذة مع عائلتك وأصدقائك، واستمتع بوجبة شهية من الثقافة الفلسطينية المميزة!
