طريقة تحضير شوربة الدجاج بالذرة بنكهة مميزة:
تُعتبر شوربة الدجاج بالذرة من الأطباق الشعبية واللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. ولكن بإضافة بعض النكهات المميزة يمكن جعلها أكثر لذة ولذا سنقدم لكم أفضل طريقة لتحضير شوربة الدجاج بالذرة بنكهة مميزة.
المكونات:
– صدر دجاج مقطع إلى قطع صغيرة
– كوب من الذرة الحلوة المعلبة
– بصلة مفرومة
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– ملعقة كبيرة من الزبدة
– 4 كوب من المرق الدجاج
– 2 كوب من الحليب
– ¼ كوب من الطحين
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– بودرة الثوم
– بودرة البصل
– ملعقة صغيرة من الكمون
– جبن موتزاريلا مبشور
– كزبرة مفرومة للتزيين
طريقة التحضير:
1. في قدر كبير، قومي بذوبان الزبدة وإضافة البصل والثوم المفرومين. قومي بتحريكهم حتى يصبحوا ناعمين وشفافين.
2. قومي بإضافة قطع الدجاج واستمري في قليها حتى يصبح لونها ذهبياً.
3. أضيفي الذرة المعلبة واستمري في الطهي لمدة دقيقتين.
4. في وعاء منفصل، اخلطي الحليب مع الطحين حتى يصبح الخليط متجانساً.
5. أضيفي المرق الدجاج إلى القدر واتركيه يغلي.
6. بعد ذلك، قومي بإضافة خليط الحليب والطحين تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يصبح الشوربة سميكة قليلاً.
7. أضيفي الملح والفلفل الأسود وبقية التوابل حسب الذوق.
8. اتركي الشوربة تغلي لمدة 10 دقائق على نار هادئة.
9. بعد ذلك، أضيفي الجبن الموتزاريلا المبشور واستمري في التحريك حتى يذوب.
10. قومي بتقديم الشوربة في أطباق التقديم المفضلة مع تزيينها بالكزبرة المفرومة.
هذه الوصفة هي أحد أفضل الطرق لتحضير شوربة الدجاج بالذرة بنكهة مميزة، ويمكنك تجربة طرق أخرى بإضافة مكونات إضافية مثل الفلفل الحار أو البطاطس لتغيير نكهة الشوربة وتكون مميزة بطريقتك الخاصة.
الأسئلة الشائعة:
س: هل يمكن استخدام الذرة الطازجة بدلاً من الذرة المعلبة؟
ج: نعم، يمكن استخدام الذرة الطازجة بدلاً من المعلبة، ولكن يجب تحضيرها وتسليقها جيداً قبل إضافتها إلى الشوربة.
س: هل يمكن استخدام الدجاج المتبل بدلاً من صدر الدجاج؟
ج: نعم، يمكن استخدام الدجاج المتبل بدلاً من صدر الدجاج ولكن يجب التأكد من قليه جيداً قبل إضافته إلى الشوربة.
