أفضل طريقة عمل روبيان حامض حلو بالكريمة والمعكرونة
أفضل طريقة عمل روبيان حامض حلو بالكريمة والمعكرونة
المقدمة
إن تناول الأطباق البحرية ليس فقط ممتعًا ولذيذًا، بل هو أيضًا مفيد للصحة. إذا كنت من محبي الروبيان، فإن طريقة عمل روبيان حامض حلو بالكريمة والمعكرونة ستكون خيارًا مثاليًا لك. إن توازن نكهات الحمضيات والحلو في هذا الطبق يجعله لا مثيل له، كما أن إضافة الكريمة والمعكرونة تضفي لمسة كريمية ومغذية على الطبق بأكمله. تعد هذه الوصفة مثالية للعائلات والأصدقاء، ويمكن إعدادها بسهولة في المنزل.
مكونات الطبق
- 500 غرام من الروبيان الطازج، مقشر ومنزوع الزعانف
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- ثلاث فصوص من الثوم المفروم
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجروش
- ملعقتان كبيرتان من العصير الطازج لليمون الحامض
- ثلث كوب من الكريمة السائلة
- ملعقة صغيرة من السكر
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم للتزيين
- 300 غرام من المعكرونة المطبوخة
طريقة التحضير
- سخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- أضف الثوم المفروم والفلفل الأحمر المجروش إلى المقلاة وقلبهما حتى يتحمر الثوم قليلاً، لكن احرص على عدم إحتراقه.
- أضف الروبيان إلى المقلاة وقلبه لمدة خمس دقائق حتى يتغير لونه إلى الوردي، ثم أزله من المقلاة وانقله إلى طبق جانبي.
- أضف العصير الحامض لليمون إلى المقلاة وقلبه لمدة دقيقتين حتى يتبخر الماء.
- أضف الكريمة السائلة والسكر إلى المقلاة وقلبها جيدًا حتى تتجانس المكونات وتتكون صلصة متجانسة.
- أعد الروبيان إلى المقلاة وقلبه جيدًا لمدة دقيقتين حتى يتغلف الروبيان بالصلصة.
- قم بإضافة المعكرونة المطبوخة إلى المقلاة وقلبها بلطف مع الروبيان والصلصة حتى تتشرب المعكرونة الصلصة.
- اعتمد عصير الروبيان حامض حلو بالكريمة والمعكرونة في صحن التقديم وزينه بالبقدونس المفروم.
أسئلة شائعة
1. هل يمكن استخدام الروبيان المجمد؟
نعم، يمكن استخدام الروبيان المجمد في هذه الوصفة. يجب طهي الروبيان المجمد قبل إضافته إلى المكونات الأخرى وتحضير الصلصة.
2. ما النوعية المفضلة للمعكرونة في هذه الوصفة؟
يمكن استخدام أنواع مختلفة من المعكرونة وفقًا لتفضيلاتك الشخصية، مثل السباجيتي أو الفيتوتشيني. يفضل استخدام المعكرونة الحجم المتوسط أو الكبير لمزيد من النكهة والملمس.
3. هل يمكن إضافة خضروات إلى هذا الطبق؟
بالطبع! يمكن إضافة الخضروات المفضلة لديك، مثل الفلفل الحلو المقطع أو البصل المفروم. قم بتحميصهما مع الثوم قبل إضافة الروبيان واتباع الخطوات الموصوفة.
4. هل هذا الطبق قابل للتجميد؟
نعم، يمكن تجميد هذا الطبق بعد التحضير. ضعه في حاوية محكمة الإغلاق وقم بتجميده لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. يُنصح بتسخينه ببطء في الميكروويف أو على نار هادئة وقلبه برفق حتى يُسخن بالكامل قبل التقديم.
استمتع بتناول أطباق البحرية المحضرة بمحبة وحب، وشاركها مع العائلة والأصدقاء لتناول وجبة لذيذة معًا. قد يصبح وصف الروبيان حامض حلو بالكريمة والمعكرونة من بين الأطباق المفضلة لديك بالتأكيد!
