أفضل طرق تحضير الطحال بالبصل وتوابلها
تُعد الطحال من الأطباق اللذيذة والمفضلة لدى العديد من الناس، فهي تُعتبر غنية بالبروتين والألياف والعديد من العناصر الغذائية الأخرى التي تعمل على تقوية صحة الجسم. وفي هذا المقال سنتحدث عن أفضل طرق تحضير الطحال بالبصل وتوابلها التي تضمن لكِ الحصول على ألذ النتائج.
المكونات:
– كيلو طحال مقطع إلى شرائح رقيقة.
– 6 حبات بصل مقطع إلى شرائح.
– 2 ملعقة طعام ثوم مفروم.
– ملعقة صغيرة ملح.
– ملعقة صغيرة فلفل أسود.
– ملعقة كبيرة بهارات دجاج.
– 3 ملاعق زيت زيتون.
الطريقة:
1. قومي بتسخين الزيت في قدر على نار متوسطة.
2. ثم قومي بإضافة البصل والثوم إلى الزيت وقومي بتقليبهم حتى يصبح لونهم ذهبي.
3. بعد ذلك، قومي بإضافة شرائح الطحال والملح والفلفل الأسود والبهارات الدجاج وقومي بتقليبهم جيدًا.
4. غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج الطحال بشكل جيد.
5. قومي بتقديم الطحال بجانب الأرز الأبيض أو الخبز وبالهناء والعافية.
FAQs
1. هل يمكن تحضير الطحال بالبصل بدون إضافة البهارات؟
نعم، يمكنك تحضير الطحال بالبصل بدون إضافة البهارات ولكنها ستكون أقل طعمًا وإثارة.
2. ما هي الوصفات الأخرى التي يمكن استخدامها لتحضير الطحال؟
يمكن استخدام العديد من التوابل والأعشاب لتحضير الطحال، مثل الكمون والكركم والليمون.
3. هل يمكن تخزين الطحال الباقي في الثلاجة؟
نعم، يمكن تخزين الطحال الباقي في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام، ولكن يحبذ تحضيره قبل الوجبة بيوم واحد.
